Sauces pour gnocchi, recettes délicieuses
Sauces pour gnocchi, recettes rapides et savoureuses. Les gnocchi, qu’ils soient préparés uniquement avec de la farine (de blé, de semoule ou de châtaigne) ou avec d’autres ingrédients (pommes de terre ou courge, pour ne citer que les principaux), sont peut-être le type de pâtes qui se combine à la perfection avec toutes les sauces.
Les sauces pour gnocchi les plus appréciées sont celles de tomate et au fromage, préparées fréquemment avec des fromages à pâte molle ou persillée, tels que Taleggio ou Gorgonzola. On peut également utiliser des sauces italiennes déjà prêtes ou seulement du beurre et de la sauge (in bianco) pour accompagner cet aliment facile à cuisiner (il suffit de le faire bouillir dans de l’eau salée).
La reine des sauces pour les gnocchi gnochetti et chicche (de pommes de terre ou non) est le pesto, qui unit parfaitement les notes fraîches du basilic à la douce chaleur de la pépite cuite à point. Les amateurs de viande les dégusteront avec une sauce bolognaise ou au gibier. Si vous aimez expérimenter, vous adorerez les sauces à la saucisse, aux aubergines, persil et mozzarella ou encore aux crevettes et courgettes. Des sauces pour gnocchi en toute occasion, idéales pour les fêtes.
