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Agrotecnologia, inovação e sustentabilidade

O Internet das coisas, 'Internet das Coisas', começa a aparecer no dia a dia com aplicativos de automação residencial, segurança, entretenimento. Mas a terra está chamando e as agrotecnologias podem oferecer excelentes bancos paraAgricultura sustentável. Alguns exemplos a seguir.

A IoT na agricultura

Simplificação dos sistemas de prototipagem de dispositivos de automação residencial, nos últimos anos, tem permitido às escolas e aos jovens 'startupper'para finalmente deixar espaço para a criatividade. (1) O setor agrícola ainda desperta menos interesse do que outros, também devido a obstáculos técnicos ao uso de ferramentas de baixo custo. Os sensores mais úteis para as medições necessárias (por exemplo, pH, condutividade elétrica, sais minerais presentes, umidade e temperatura) são muito precisos e oferecem respostas lineares (ou seja, são capazes de responder fielmente aos estímulos ambientais, sem exigir adaptações do usuário). No entanto, esses sensores não são adequados para uso intensivo no subsolo ou na presença de água corrente por muitas horas/dias/semanas. Eles devem ser protegidos de circuitos elétricos e podem se degradar rapidamente.

Algo pode ser feito, e não é o mundo científico, mas o meio ambiente que está pedindo por isso. Os recursos naturais devem ser administrados com moderação e alguns truques simples permitem medir e monitorar uma série de detalhes, graças aos quais você pode reduzir o consumo de água e otimizar o uso de fertilizantes e suplementos naturais. É assim possível poupar nos custos de produção mas também ter adados grandes'para avaliar a tendência histórica das culturas, fazer análises e previsões. Em duas palavras, pesquisa e desenvolvimento. 

Água e energia, redução do consumo

Sphere-Waterfood é um sistema de medição e controle que visa reduzir o consumo de água e energia, projetado para otimizar os cultivos hidropônicos. (2) O primeiro teste foi realizado na província de Grosseto, em um campo de 13 hectares. O fundador Luigi Galimberti agora pretende construir estufas inteligentes também em outras partes do mundo, com perspectivas de economia de até 75%. E os investidores seguem. Fundada em 2016 com um fundo italiano de capitale a rischio,en (Beyond Venture, 150 mil euros), levantou investimentos equivalentes a 1200% do capital inicial já no segundo ano.

sogreen é um projeto nascido na Sardenha alguns meses depois. (3) Segundo lugar para primeiro 'Laboratório de contaminação'da Universidade de Sassari, Sogreen é um sistema inteligente para gerenciar os ciclos de cultivo em estufa. Com a possibilidade de manter o consumo sob controle remotamente, via PC, tablet e smartphone.

Telaqua é um projeto francês, desenvolvido graças à incubadora 'Aix-Marseille French Tech'. (4). Mais uma vez, a chave para o sucesso é a capacidade de controlar e regular remotamente o consumo de água. Telaqua permite que os agricultores 'controle a irrigação remotamente, monitore suas instalações e aumente seus rendimentos. ' (5) Usando um smartphones, o agricultor pode controlar a irrigação de suas parcelas, gerenciar seu cronograma e adaptar a irrigação de acordo com os níveis de umidade do solo. 

'In água para agricultura è um recurso vital é essencial, e provavelmente haverá um aumento nas restrições sobre o volume de água utilizável. A irrigação é vital para atender às necessidades de muitas culturas. Encontrando-nos entre a escassez do recurso e a crescente pressão da agricultura intensiva', a questão crucial é 'como desenvolver a agricultura e a irrigação economizando um recurso cada vez menos disponível? ' (Telaqua, os fundadores)

Apenas uma pena que alguns regulamentos de produção (por exemplo, viticultura) ainda não permitem, na Itália, medidas corretivas e irrigação 'sob demanda '. Como se a economia de água e a otimização de recursos não fossem compatíveis com a qualidade da produção (sic!).

Agrotecnologia e Desenvolvimento Sustentável

Tecnologia é certamente útil para resolver alguns dos maiores desafios para o desenvolvimento sustentável do planeta. Agricultura de precisão e reutilização de resíduos (ex. bioplásticos) são apenas algumas centenas de ótimos exemplos. agroecologia, redução de residuos ed economia circular eles devem sempre e em qualquer caso impulsionar a inovação.

La biodiversidade é um valor essencial a ser protegido, para a melhor proteção dosegurança alimentar, e resiliência das culturas. E a próxima disponibilidade de novas tecnologias em 'nanosensores' cobrirá o 'medidor em falta' para obter dados ainda mais completos sobre as características dos solos. Com o objetivo de valorizar e proteger nossos tesouros, sem cair na armadilha de substituí-los por sementes biotecnologia de monopolistas por trás da promessa banal de maiores rendimentos.

Guido Cortese e Dario Dongo

Note

1) www.arduino.cc

2) http://www.waterfood.it/

3) https://www.uniss.it/innovazione-e-societa/innovazione-e-impresa/clab-uniss/edizioni/edizione-2017/i-nostri-team

4) https://amft.io/

5) https://www.telaqua.com/en/smart-agriculture-en/

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Cientista da computação e apicultor profissional. Ex-objetor de consciência, ele serviu e depois se ofereceu como voluntário em uma cantina para os sem-teto em Turim. Ele trata do direito à alimentação, política alimentar, soberania alimentar e biodiversidade. Fundou a associação de Polinizadores Metropolitanos com o objetivo de defender a biodiversidade por meio de projetos específicos de regeneração socioambiental. Representa a Comunidade Slow Food de Polinizadores Metropolitanos. Ele promoveu o nascimento da rede nacional de apicultores urbanos. Dirige um mercado agrícola independente, colabora e escreve para a Egalitè (Onlus Rome), que trata da defesa dos direitos das pessoas desfavorecidas, e para os jornais Great ItalianFood Trade, Qualiformaggio, L'apicoltore Italiano e revistas menores.

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Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.

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