HomesegurançaAs substâncias PFAS são cancerígenas, confirma a IARC

As substâncias PFAS são cancerígenas, confirma a IARC

A IARC, Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer, classificou as substâncias perfluoroalquílicas (PFAS) como cancerígenas para humanos. Estas moléculas podem ser encontradas em panelas e embalagens de alimentos impermeáveis ​​à água e ao óleo, bem como em numerosos produtos de uso diário. São definidos como «produtos químicos para sempre» porque permanecem no ambiente, como demonstrado pelas emergências de saúde em diversas áreas. (1)

A avaliação IARC do PFAS

Um grupo de trabalho de 30 cientistas de 11 países reunidos na IARC em Lyon, França, e completaram a avaliação da carcinogenicidade dos dois agentes PFAS mais conhecidos:

– ácido perfluorooctanóico (PFOA) foi classificado como “cancerígeno para humanos” (Grupo 1). Em comparação com 2014, quando a IARC o classificou como “possivelmente cancerígeno para os seres humanos” (Grupo 2B), descobriu-se que “induz alterações epigenéticas e é imunossupressora. Além disso, havia evidências “limitadas” de câncer em humanos em relação ao carcinoma de células renais e câncer testicular,, explicam os pesquisadores,

– ácido perfluorooctanossulfônico (PFOS) em vez disso, foi classificado como “possivelmente cancerígeno para os seres humanos” (Grupo 2B). Também 'induz alterações epigenéticas e é imunossupressora em humanos expostos., explicam os pesquisadores. Mas 'A evidência de câncer em humanos foi considerada “inadequada” para PFOS porque, entre os poucos estudos disponíveis, resultados positivos foram observados apenas esporadicamente e inconsistentemente para alguns locais de tumor (por exemplo, testículos, mama e tireoide).'. (2)

Essas substâncias Eles se acumulam em vários tecidos, incluindo sangue, fígado e pulmões. Eles são encontrados na placenta, no sangue do cordão umbilical e nos tecidos embrionários e podem ser transferidos para os recém-nascidos através do leite materno.

Onde estão

PFOA e PFOS Eles têm sido amplamente utilizados em aplicações industriais e produtos de consumo devido à sua hidrofobicidade e lipofobicidade, propriedades surfactantes e estabilidade química.

As três macroáreas onde eles podem ser encontrados

– tratamentos de revestimento resistentes a manchas, óleo e água de materiais e objetos destinados ao contato com alimentos (MOCA). Papel e cartão, recipientes e talheres descartáveis, bases de cozinha antiaderentes (por exemplo, Teflon) e panelas. Coberturas de cabos elétricos,

– tratamentos de superfície, nomeadamente de produtos têxteis (tapetes, estofos resistentes a manchas, tecidos impermeáveis ​​como Goretex), couro e películas fotográficas, tintas,

– tintas, espumas anti-incêndio, embalagens, móveis, etc.

Exposição da população

Exposição da população O acesso a estas substâncias nocivas ocorre, portanto, através da utilização de objectos que as contenham, mas sobretudo através da alimentação e da água potável, especialmente em áreas poluídas, onde se encontram níveis de contaminação 100 vezes superiores à média no sangue dos residentes. (3)

Trabalhadores, especialmente na fabricação de produtos químicos fluorados, estão muito mais expostos aos PFAS, especialmente por inalação, mas também potencialmente por absorção pela pele e ingestão de poeira contaminada.

A inacção da Comissão Europeia

Os perigos do PFAS ficou muito claro mesmo antes da avaliação da IARC. No início de 2023, 5 países membros da UE (Dinamarca, Alemanha, Holanda, Noruega e Suécia) apresentaram à ECHA uma proposta de revisão do regulamento REACH para reduzir a utilização de aproximadamente 10 mil PFAS conhecidos. Mas a Comissão Europeia aguarda. (4)

Marta Chamuscado

Note

(1) Dário Dongo. Vêneto. O Mothers No PFAS publica a lista de alimentos contaminados. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana) 22.9.21

(2) Shelia Zahm, Jens Peter Bonde, Weihsueh A Chiu, Jane Hoppin, Jun Kanno, Mohamed Abdallah e outros. Carcinogenicidade do ácido perfluorooctanóico e do ácido perfluorooctanossulfônico. The Lancet Oncology. 30 de novembro de 2023 DOI:https://doi.org/10.1016/S1470-2045(23)00622-8

(3) Marta Strinati, Dario Dongo. PFAS em água da chuva e alimentos, uma proibição global é urgentemente necessária. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana) 26.8.22

(4) Dário Dongo. Extensão PFAS. A restrição ao uso de produtos químicos para sempre na UE está sendo examinada pela ECHA. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana) 23.2.23

Marta Chamuscado

Jornalista profissional desde janeiro de 1995, trabalhou em jornais (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) e periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de pesquisas jornalísticas sobre alimentação, publicou o livro "Ler rótulos para saber o que comemos".

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