HomeSaúdeVitaminas e minerais úteis contra o Covid-19. Uma revisão

Vitaminas e minerais úteis contra o Covid-19. Uma revisão

Uma rever tem tido em consideração a importância da alimentação, com particular atenção aos micronutrientes, na prevenção e redução das complicações devido à Covid-19 na população e com particular atenção aos idosos. UMA excurso foi dedicado a vitaminas e minerais e doses de ingestão recomendadas. (1)

Problemas nutricionais para idosos

Muitos micronutrientes auxiliam na integridade das barreiras físicas (por exemplo, intestinais), no desenvolvimento e motilidade das células imunes e produzem substâncias úteis para estimular a imunomodulação e processos inflamatórios e mitigar sua intensidade e efeitos nocivos. No caso de sua deficiência, o sistema imunológico inato e adaptativo e a resistência a infecções podem ser severamente comprometidos. (2)

Pessoas mais velhas estão sujeitos a uma redução natural das defesas naturais devido à idade e a uma desnutrição acentuada, em particular de micronutrientes, contribuindo para uma maior exposição a várias doenças. O aumento da ingestão de medicamentos pode levar à redução do apetite ou da utilização de nutrientes, agravando esse fenômeno.

Falta de informação

A importância dos micronutrientes está bem documentado para o bom funcionamento do sistema imunológico inato e adaptativo, com particular atenção às vitaminas e minerais. Uma grave deficiência na prevenção do Covid-19 tem sido atribuída ao papel marginal da mídia e das instituições médicas na promoção contínua desses elementos na luta contra o vírus.

Desde o início da pandemiapor outro lado, grande ênfase tem sido dada à importância da dieta no fortalecimento do sistema imunológico, como é o caso dos ômega-3 marinhos (normalmente pouco consumidos pela população) e sua capacidade de estimular a imunomodulação e reduzir doenças do trato respiratório superior , do qual o Covid-19 faz parte. (3)

Vitaminas e Covid-19

Vitamina D foi imediatamente levado em consideração e considerado mais eficaz na prevenção da Covid e de outras inúmeras doenças infecciosas. Em um estudo italiano, foi imediatamente identificada uma correlação positiva entre a deficiência vitamínica e a incidência da doença, mas em nível de saúde foi dada pouca consideração e até negado seu possível benefício. como visto.

Vitamina A também é conhecida como a 'vitamina anti-infecciosa' devido à sua importância para o bom funcionamento do sistema imunológico e a prevenção de doenças causadas por bactérias e protozoários, além de vírus. A ação contra a Covid-19 é atribuída à capacidade de reduzir processos inflamatórios e às propriedades antioxidantes, em sinergia com a ação imunomoduladora.

vitamina C talvez seja o mais conhecido quando se trata de reduzir os sintomas da gripe, principalmente no período de inverno. Na Covid, desempenha um papel importante na modulação da tempestade de citocinas, que se acredita ser a principal causa das complicações graves devido ao vírus, e promove a mobilização de células imunes nos locais de infecção. Em Xangai, foi incluído nas diretrizes oficiais na luta contra o coronovírus.

Minerais e Covid-19

Selênio ajuda a proteger as células do estresse oxidativo e respostas inflamatórias excessivas. Uma falta prolongada dele pode tornar perigosa até mesmo uma gripe normal e foi visto que sua correta integração é capaz de realizar uma ação protetora eficaz.

Zinco desempenha um papel fundamental no funcionamento do sistema imunológico, dentre os diversos micronutrientes e possui uma ação antiviral específica capaz de inibir sua replicação. É capaz de potencializar a ação de outros micronutrientes, como a vitamina A, e por sua vez exerce uma ação antioxidante e anti-inflamatória útil na redução do risco de Covid e da gravidade da infecção.

Recomendações

Para fins de prevenção ou apoio em tratamentos hospitalares, são dadas recomendações sobre as doses de vitaminas e minerais a serem tomadas para a população em geral, para garantir maior probabilidade de redução do risco de infecção ou complicações relacionadas. Em particular:

Vitaminas A e D: 2.000 - 4.000 UI diariamente para fins de prevenção. Uma dose concentrada entre 50.000 - 200.000 UI e uma entrada diariamente de 5.000 - 10.000 UI mesmo depois de sair do hospital são fortemente recomendados.

Vitamina C: 1.000 - 3.000 mg em doses múltiplas diárias, de preferência junto com quercetina para prevenção. Aumenta para 15-30 g por dia até os primeiros 10 dias e segue com uma dose semanal reduzida pela metade para reduzir as complicações.

Selênio: 100 - 200 microgramas de selênio por dia para prevenção. 1 mg por dia na primeira semana e depois metade da dose para fins de proteção.

Zinco: 10 - 20 mg de zinco por dia para prevenção. 100 - 150 mg por dia na primeira semana ou 20-50 mg + 7,5 g de vitamina C para iniciar e depois 20-50 mg por dia para terminar a fase de recuperação.

conclusões

A integração de micronutrientes é uma estratégia segura, eficaz e de baixo custo para estimular o sistema imunológico e combater a infecção e quaisquer efeitos adversos causados ​​pelo Sars-CoV-2. Para isso, a identificação do estado a nutrição da população, principalmente dos idosos, deve ser uma prática comum a ser levada em consideração nessa situação de emergência.

Vitaminas e minerais são muito importantes no combate ao Covid, mas não são os únicos a ter em consideração. Inúmeros outros macro e micronutrientes devem fazer parte da dieta de todos regularmente e também a composição dos mesmos influencia no desenvolvimento do sistema imunológico e na proteção contra o vírus. (4)

Dario Dongo and Andrea Adelmo Della Penna

Note

(1) Grober et al. (2021) A doença do coronavírus (COVID-19) - Uma abordagem de apoio com micronutrientes selecionados. Int. J. Vitam. Nutr. Res. 0: 1-22, https://doi.org/10.1024/0300-9831/a000693

Veja também Dario Dongo e Andrea Adelmo Della Penna. Acima de 55 anos, fortaleça o sistema imunológico com suplementos vitamínicos e minerais. Estudar. PRESENTE (Grande Comércio de Alimentos Italianos) 23.8.20 https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/over-55-rafforzare-il-sistema-immunitario-con-integratori-di-vitamine-e-minerali-studio

(2) Karadima et al. (2016) Interações fármaco-micronutrientes: alimento para pensamento e pensamento para ação. O Jornal EPMA 7:10, https://doi.org/10.1186/s13167-016-0059-1

(3) Dario Dongo e Andrea Adelmo Della Penna. Coronavírus, ômega 3 e o sistema imunológico. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana), 13.4.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/coronavirus-omega-3-e-sistema-immunitario

(4) Dário Dongo (2020) Covid-19, ab. Volume I - Pessoas. Disponível em: https://www.greatitalianfoodtrade.it/covid-19-abc-volume-i-persone_1

Andrea Adelmo Della Penna

Graduado em Tecnologias e Biotecnologias de Alimentos, tecnólogo de alimentos qualificado, segue a área de pesquisa e desenvolvimento. Com particular atenção aos projetos de investigação europeus (no Horizonte 2020, PRIMA) onde participa a divisão FARE da WIISE Srl, uma empresa de benefícios.

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