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Agricultura 4.0 para reduzir fertilizantes e nitratos no solo, a solução de Israel

A agricultura 4.0 pode possibilitar a redução do uso de fertilizantes e, portanto, de nitratos no solo - ou seja, os custos de produção e a pegada ambiental das lavouras - graças a uma solução tecnológica desenvolvida em Israel pela startup DOTS (Dados do solo) (1)

A otimização do consumo é baseada em uma lógica simples, conhecendo em tempo real as necessidades de nutrientes do solo para evitar o uso de entrada fazendas desnecessárias. Porque muito custa, polui as águas subterrâneas, aumenta as emissões de gases de efeito estufa.

1) Nitratos nos solos, a emergência europeia

envenenamento do solo e a água contendo nitratos é um problema que a Europa tenta resolver há mais de trinta anos com a Diretiva 1991/676/EEC. (2) O Directiva dos nitratos estabeleceu um limite de contaminação, 50 mg/l, acima do qual as águas subterrâneas são classificadas como 'poluídas por nitratos' e as áreas de terra que descarregam direta ou indiretamente nessas águas são 'vulneráveis'.

Os níveis de contaminação das águas subterrâneas e superficiais de nitratos, no entanto, não registraram as regressões que seria lógico esperar. A emergência ainda está, portanto, em andamento, como mostram os dados coletados e processados ​​pela AEA (Agência Europeia do Ambiente). (3) Estratégias da UE Farm to Fork e Biodiversidade 2030 indicaram, portanto, o objetivo de reduzir o uso de fertilizantes nitrogenados em pelo menos 20%. (4)

2) Poluição por nitratos, eutrofização e cianotoxinas

Poluição por nitrato também desencadeia o fenômeno da eutrofização, que atualmente afeta 40% dos lagos e bacias hidrográficas do mundo. As quantidades excessivas de nitrogênio e fósforo estimulam a multiplicação de cianobactérias, que conferem às águas uma cor verde intensa, além de formar espumas superficiais.

Eutrofização está intimamente relacionado com atividades antrópicas (resíduos civis e industriais, criação e atividades agrícolas com abuso de fertilizantes nitrogenados). E pode comprometer a potabilidade da água, seu uso balnear e seu reaproveitamento na agricultura, devido à formação de cianotoxinas perigosas à saúde.

3) A solução de Israel, Dados dos solos (PONTOS)

A solução desenvolvido em Israel pela startup DOTS, utiliza a tecnologia homônima, já protegida por quatro patentes industriais:

– um sensor óptico eletrônico controla o nível de nutrientes na água retirada do solo, usando espectrofotometria,

– o sistema coleta outros dados (ex. cultivar, temperatura e umidade, previsão do tempo),

- IA (Inteligência artificial) processa informações para indicar aos agricultores os ciclos ideais de fertilização.

4) Economia significativa de fertilizantes

As aplicações do sistema DOTS em estufas israelenses já demonstraram economia de fertilizantes de 30% durante a estação de cultivo de tomate, sem redução nos rendimentos. Portanto, é possível reduzir o uso de fertilizantes nitrogenados, graças a pesquisas e inovações completamente novas e eficazes.

Oportunidades desenvolvimento e uso em larga escala de fertilizantes não convencionais – como os à base de algas (6,7) e microorganismos (8) – merecem igual atenção, a fim de enfrentar a emergência de poluição por nitratos em nível sistêmico e obter mais benefícios agroecológicos .

Dario Dongo e Giulia Pietrollini

Note

(1) PONTOS https://dotsoil.com/

(2) Directiva 91/676/CEE relativa à protecção das águas contra a poluição causada por nitratos de origem agrícola. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/LSU/?uri=CELEX:31991L0676

(3) EEE. Agência Europeia do Ambiente. Waterbase-Water Quality ICM. 2022 https://www.eea.europa.eu/data-and-maps/data/waterbase-water-quality-icm-2

(4) Donato Ferrucci e Dario Dongo. Nutrição dos solos e das culturas, o plano de ação integrado na UE. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 10.7.22

(5) Giulia Pietrollini. Implementação da diretiva da UE 2020/2184 sobre a gestão da água potável. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 31.3.23

(6) Dario Dongo e Andrea Adelmo Della Penna. Criação de animais, algas e microalgas para evitar o uso de antibióticos. Algatan. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 9.9.20

(7) Dario Dongo e Alessandra Mei. Microalgas na agricultura, aquicultura, reaproveitamento de águas residuais e gases de efeito estufa. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 18.2.23

(8) Giulia Pietrollini. Biofertilizantes para combater as mudanças climáticas. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 1.4.23

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