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Soberania alimentar e desenvolvimento sustentável na agricultura, carta aberta ao ministro

Um grupo de associações sem fins lucrativos comprometida com o desenvolvimento sustentável, publica em nosso site uma carta aberta dirigida ao Ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas Francesco Lollobrigida (ver anexo). Breve resumo a seguir.

A agricultura italiana, as necessidades do tecido produtivo

agricultura italiana vê as médias, pequenas e microempresas em escala familiar como protagonistas. Os guardiões do nosso território e do seu imenso património agro-alimentar e florestal carecem de formação profissional, para que se possa melhorar a produtividade qualitativa e quantitativa com o menor dispêndio possível de recursos.

As necessidades desse tecido produtivo tendem a se opor aos interesses dos gigantes e intermediários agroquímicos. Onde, por exemplo, a reprodução e utilização das próprias sementes permite reduzir os custos relativos em pelo menos quatro vezes. E os cereais fornecidos hoje aos consórcios por quatro denários custam três vezes mais, passados ​​alguns meses, aos agricultores que os utilizam como ração.

Cadeia de abastecimento orgânico, valor agregado para o sistema do país

A cadeia produtiva orgânica é o recurso chave para a criação de valor agregado e compartilhado no sistema nacional. O único padrão de desenvolvimento sustentável na agricultura a ser regido por regras vinculativas internacionalmente. São assim apreciados os incentivos previstos no novo plano estratégico nacional, de forma a atingir 25% da superfície agrícola utilizada (SAU) em Itália.

A redução de pesticidas é igualmente indispensável para preservar a produtividade na agricultura, bem como a saúde pública e os ecossistemas. Pedimos, portanto, que o governo italiano, assim como seus cidadãos, apoie a proposta de regulamento da UE. Ao aprimorar as práticas agronômicas e os insumos permitidos na agricultura orgânica, aumentar também a lucratividade das lavouras, onde a Itália já se destaca na Europa. (1)

Transparência e equidade na cadeia de valor

a aplicação a implementação da Diretiva de Práticas Comerciais é essencial para proteger os agricultores e pecuaristas italianos. (2) Para tanto, considera-se necessário fortalecer o sistema de controle e intervir nas vendas promocionais, cujos custos ainda são indevidamente absorvidos pela cadeia produtiva. (3)

Transparência e justiça na redistribuição da cadeia de valor, também devem ser garantidos por meio de instrumentos inovadores, como as trocas telemáticas de mercadorias garantidas por meio do blockchain. (4) Para que os preços dos alimentos nunca caiam abaixo dos custos de produção e que as CUN (Comissões Únicas Nacionais) reflitam prontamente a dinâmica real dos mercados. (5)

Cadeia de suprimentos curta vs. 'comida artificial'

La cadeia de suprimentos curta está enraizado numa tradição que corre o risco de se perder, também pela especulação e chantagem imposta aos agricultores. (6) É necessário, portanto, dar nova vida e apoio à agricultura camponesa, com uma lei especial que aguarda aprovação há 13 anos. (7)

A 'comida artificial' o que se opõe hoje é sobretudo a junk food que ainda lota as prateleiras dos supermercados e cantinas públicas. Mas é também aquela derivada dos velhos e novos OGMs, que a União Européia agora aspira desregulamentar. (8) E não é certo 'natural' alimentos produzidos a partir de matérias-primas agrícolas pulverizadas com coquetel de glifosato e outros produtos químicos tóxicos.

Soberania alimentar e sustentabilidade socioambiental

Soberania alimentar deve estar ancorada não apenas na 'condicionalidade social', mas também na proteção dos ecossistemas e da saúde pública. Já no passado, os incentivos agrícolas foram alvo do crime organizado e, portanto, é necessário submetê-los a condições e controles rígidos.

O uso indiscriminado de agrotóxicos está causando envenenamento crônico de solos e águas (ISPRA, 2020), bem como as populações residentes.

O Plano de Ação Pesticida Nacional (PAN) já expirou há anos e não podemos admitir as hipóteses maldosas, já mencionadas, da pulverização aérea de substâncias químicas tóxicas. Também não podemos admitir uma distância de 3 metros de hospitais e rios, crianças e parques, habitantes e monumentos.

Outras reflexões e pedidos estão disponíveis na carta aberta ao Ministro da Agricultura em anexo, e no artigo anterior na nota 9.

Dário Dongo

imagem da capa de biodistrito da via Amerina

recinto Carta aberta das associações ao Ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas

Note

(1) Dário Dongo, Marta Cantado. Uso sustentável de agrotóxicos, demandas por reforma da sociedade civil. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 9.4.22

(2) Dário Dongo. Práticas comerciais desleais na cadeia agroalimentar, Decreto Legislativo 198/2021. O ABC. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 26.2.22

(3) Dário Dongo. Vendas promocionais, proteção deficiente de produtores e consumidores. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 24.5.22

(4) Dário Dongo. Uma bolsa eletrônica de mercadorias para promover a transparência e a justiça na cadeia de abastecimento alimentar. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 8.3.21

(5) Dário Dongo. Carne de porco CUN e presunto DOP. Distúrbio de mercado? GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 20.6.22

(6) Dário Dongo. Ilícita em detrimento de agricultores e evasões fiscais, a Campagna Amica continua. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 10.9.21

(7) Dario Dongo, Giulia Caddeo. Campanha popular pela agricultura camponesa, pendente da lei. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 6.9.19

(8) Novos OGMs, últimos dias para assinar a petição europeia contra a desregulamentação. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 17.11.22

(9) Dário Dongo. Soberania alimentar na Itália, o ABC. Reflexões e propostas ao novo ministro. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 28.10.22

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Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.

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