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Origem das matérias-primas no rótulo, o problema não resolvido

A origem das matérias-primas nos rótulos dos produtos alimentares é um dos problemas ainda não resolvidos pelos protestos dos agricultores, criadores e pastores, pescadores europeus e italianos. E a questão deve ser abordada a nível da União Europeia.

As políticas de Coldiretti, dos seus governos e dos eurodeputados continuam a favorecer os interesses das multinacionais em detrimento dos direitos da agricultura familiar e camponesa, bem como dos consumidores. Um olhar aprofundado. #CleanSpades.

1) Origem da carne bovina, as deficiências dos Regulamentos (CE) 1760, 1825/00

Carne bovina os produtos frescos, congelados e ultracongelados estão sujeitos à indicação obrigatória da origem, a constar no rótulo e nos locais de venda (para produtos vendidos a granel). Os Regulamentos (CE) 1760, 1825 prescreveram a este respeito que:

– é obrigatório especificar os países de nascimento, criação e abate do gado de onde provém a carne, e ainda

– a indicação da origem não é exigida nas preparações à base de carne (por exemplo, hambúrgueres feitos com a simples adição de fibras vegetais, sal, especiarias)

– a origem da carne utilizada nos produtos cárneos permanece desconhecida (por exemplo, bresaola, salada de carne)

– os consumidores não têm o direito de saber a origem da carne servida nos restaurantes e cantinas. Conforme solicitado em vão, na Itália, pelo Consorzio Italia Zootecnia e GIFT (Grande comércio de comida italiana). (1,2).

2) Origem da carne suína, ovina, caprina e de aves. Omissões no Regulamento (UE) 1337/13

As regras (UE) 1337/13, em aplicação do Regulamento de Informações sobre Alimentos (UE) 1169/11, introduziu a obrigação de indicar a origem nos rótulos da carne de porco, ovino, caprino e aves. Mesmo neste caso, porém, os lobbies de Coldiretti protegeram os interesses das multinacionais. É assim que:

– o rótulo de origem prescreve simplesmente as duas palavras 'Criado em ... (nome do Estado-Membro ou país terceiro)éAbatido em … (nome do Estado-Membro ou país terceiro)'. Omissão da indicação do país de nascimento dos animais

– são excluídas informações sobre a origem da carne nas pré-embalagens, nos preparados à base de carne (muito difundidos no setor avícola) e nos produtos à base de carne (delicatessen). (3,4)

3) Origem das matérias-primas nos rótulos dos produtos alimentares, a não reforma do Regulamento (UE) 1169/11

A Comissão Europeia, por delegação do legislador europeu, publicou três relatórios em 2015 sobre a possibilidade de introduzir a obrigação de rotular a origem e a proveniência em:

– carne utilizada na preparação de outros produtos (por exemplo, presuntos e enchidos, lasanha, ragu, etc.)
– alimentos não processados, produtos com um único ingrediente, ingredientes que representam mais de 50% de um alimento
– leite, vendido tal e qual como ingrediente de produtos lácteos, bem como em algumas carnes (cavalo, coelho e caça) «esquecidas» pelo Regulamento (UE) 1337/13. (5,6)

Relações de Bruxelas:

– relatou o interesse dos consumidores europeus em conhecer a origem e proveniência das matérias-primas agrícolas utilizadas nos produtos alimentares, e ainda
– levantou a hipótese de que tal informação levaria a um “aumento de custos” (para as indústrias multinacionais), para inferir que
– os consumidores não estariam dispostos a enfrentar os «preços mais elevados».

O Parlamento Europeu nem sequer foi capaz de aprovar uma resolução (obediente) para pedir à Comissão que realizasse uma avaliação de impacto séria para apoiar os seus argumentos (infundados), como vimos. (7) E a origem das matérias-primas nos rótulos dos produtos alimentares continua a ser letra morta. (8)

4) Origem Planeta Terra, Regulamento (UE) 2018/775

'Origem do planeta Terra'é o nome mais adequado para descrever o Regulamento (UE) 2018/775, através do qual a Comissão Europeia estabeleceu que:

– a proveniência e/ou origem dos ingredientes primários (>50%) e significativos (ou seja, característicos dos produtos, por exemplo, avelãs nos cremes relevantes) – quando diferente do país de origem (onde o produto sofreu a sua última transformação substancial)

– pode ser indicado no rótulo com o nível de aproximação mais grotesco.
'UE', 'não-UE', 'UE e não-UE'. Isto é, nesta última hipótese, que as matérias-primas agrícolas vêm do Planeta Terra e não de Marte ou da Lua

– não é obrigatório no caso de produtos IGP (por exemplo, porchetta di Ariccia) e ETG em qualquer caso

PRESENTE (Grande comércio de comida italiana) denunciou o excesso de poder conferido pela Comissão, que deturpou os objectivos da delegação que lhe foi conferida através do Regulamento de Informações sobre Alimentos (UE) 1169/11. Mas nem Coldiretti, nem os “seus” ministros e os “seus” eurodeputados deram seguimento à nossa reclamação. (9)

5) Coma ORIGINAL! Desmascare sua comida. O fiasco e as mentiras de Coldiretti

Roberto Moncalvo, então presidente milionário da Coldiretti, lançou uma brilhante Iniciativa de Cidadania Europeia, Coma ORIGINAL! Desmascarar sua comida. O escritor comemorou o valor desta iniciativa, também neste site. (10) Confiando que Coldiretti - com os seus 1,6 milhões de membros declarados (11) - foi capaz de recolher os milhões de assinaturas necessárias para forçar a Comissão Europeia a assumir a iniciativa do referendo e a tomar uma decisão fundamentada a este respeito.

colddirects falsos

Coldiretti No entanto, ele mentiu publicamente ao afirmar ter recolhido 1,1 milhão de assinaturas em apoio à Iniciativa Coma ORIGINAL! Desmascarar sua comida. (12) Tal como verificado pela Comissão Europeia, que atualizou a informação na página web relevante, a iniciativa registada pela Coldiretti em 2 de dezembro de 2018 foi abortada em 18 de janeiro de 22, após verificação da falta de pedidos de subscrições. (13) Entramos em contato com a Coldiretti para pedir explicações, mas não recebemos nenhum feedback.

6) Frutas de origem em sucos e geléias, leite em conserva

A pseudo-reforma das «Diretivas Pequeno-Almoço» afetaram quatro categorias de produtos: mel; sucos e néctares de frutas; compotas, geleias e marmeladas de fruta e creme de castanhas; alguns tipos de leite em conserva, parcial ou totalmente desidratados.

Nenhuma notícia foi introduzida no que diz respeito à indicação no rótulo da origem da fruta utilizada em sumos e compotas, nem da origem do leite utilizado em leites conservados, tal como GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana) já relatou. (14)

7) IGP e ETG, sem origem no rótulo

A provocação final diz respeito à reforma do regime de protecção dos sistemas de qualidade ligados às tradições e aos territórios, o chamado Indicações geográficas (GI). Por detrás das proclamações de “protecção reforçada” - que permanece limitada às fronteiras do mercado interno, excepto para o reconhecimento mútuo e parcial com alguns países terceiros - o Parlamento Europeu e o Conselho dos Estados-Membros nem sequer ousaram questionar a questão principal.

Indicações Geográficas Protegidas (IGP) e as Especialidades Geográficas Tradicionais (ETG) continuam isentas de qualquer obrigação de indicação da origem das matérias-primas no rótulo. (15)

assim a gigante brasileira JBS continua a comercializar carne de zebu da América Latina como 'bresaola della Valtellina IGP', com a sua marca italiana Rigamonti. Resta saber quais interesses foram favorecidos por Paolo De Castro, relator no Parlamento Europeu da proposta de regulamento em apreciação e também presidente da 'Cadeia de Abastecimento Italiana' de Coldiretti, na qual, entre outros, o grupo JBS participa através do seu Salumificio Rigamonti.

8) É possível outra Europa?

Outra Europa é possível, desde que a agricultura familiar e camponesa - que ainda representa 94,8% das empresas agrícolas europeias (Eurostat, 2020) - encontre representação adequada numa confederação europeia que não seja a Farm Europe e a Copa-Cogeca, Coldiretti em Itália, que são responsáveis ​​por os problemas listados acima e muitos outros.

Una esperanza podemos vislumbrá-lo na 'institucionalização' da Coordenação Europeia da Via Campesina, que há trinta anos leva a cabo uma batalha em todo o mundo para afirmar os direitos humanos fundamentais dos agricultores. O #preçojusto e a justiça social, mas também a soberania alimentar e fundiária, a biodiversidade, o direito de usar as próprias sementes.

#Egalite

Dário Dongo

Note

(1) Dário Dongo. Origem da carne no restaurante, a proposta de decreto-lei do Consorzio Italia Zootecnica. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 26.5.17

(2) Dário Dongo. Origem de todas as carnes no restaurante, a lição de francês. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 25.11.19

(3) Dário Dongo. Origem da carne, a partir de 1 de abril no rótulo. E ainda falta algo. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 1.4.15

(4) Dário Dongo. Preparados de carne, como escolher? Falamos sobre isso na UnoMattina. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 8.3.17

(5) Dário Dongo. EUROPA - Origem das matérias-primas, a Comissão propõe manter o 'status quo'. FARE (Requisitos Alimentares e Agrícolas). 12.4.15

(6) Dário Dongo. Origem do leite, carne de cavalo e caça. FARE (Requisitos Alimentares e Agrícolas). 12.4.15

(7) Dário Dongo. Rotulagem de origem, o debate entre a Comissão e o Parlamento Europeu continua. FARE (Requisitos Alimentares e Agrícolas). 24.3.16

(8) Dário Dongo. Rotulagem de origem, não é uma prioridade para a Comissão Europeia. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 28.5.21

(9) Dário Dongo. Origem do ingrediente primário, reg. UE 2018/775. Chamado para ação. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 30.5.18

(10) Dário Dongo. EatORIGINAl! Transparência na origem e não apenas no rótulo está em andamento. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 14.10.19

(11) Dário Dongo. Coldiretti, muitos parceiros e algumas dúvidas. #Pás limpas. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 15.4.21

(12) Acabar com os alimentos falsificados, recolheu 1,1 milhões de assinaturas na Europa. Coldiretti Verona https://coldirettiverona.it/stop-cibo-falso/

(13) Coma ORIGINAL! Desmascare sua comida. Iniciativa de Cidadania Europeia ECI(2018)000006. Comissão Europeia https://tinyurl.com/33asfajb

(14) Dário Dongo. «Diretivas relativas ao pequeno-almoço». Origem desconhecida em geléias, sucos e leite. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 24.2.24

(15) Dario Dongo, Alessandra Mei. Indicações Geográficas da UE e esquemas de qualidade, novas regras em breve para DOP, IGP, ETG. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 4.6.23

(16) Dário Dongo. Direitos dos camponeses, Declaração da ONU. GIFT (Grande Comércio de Comida Italiana). 23.11.18

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Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.

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