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Guerra na Ucrânia e desnutrição infantil

A guerra na Ucrânia está afetando drasticamente a segurança alimentar global, já fortemente desestabilizada pelas consequências decorrentes da emergência sanitária de Covid-19, pelas catástrofes ambientais causadas pela mudança climática, bem como a persistência de alguns conflitos históricos em várias partes do mundo, Síria e Iêmen, primeiro de tudo.

Mesmo antes da invasão russa, os preços globais dos alimentos atingiram altas históricas. Com o início da guerra, o custo de todas as matérias-primas só em março aumentou ainda mais cerca de 12,6%, em relação a fevereiro de 2022.

Guerra na Ucrânia, aumentos nos preços dos alimentos e energia

Depois de mais de dois meses de conflito, a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) informa que os preços dos alimentos estão 34% mais altos do que no mesmo período do ano passado e que atingiram um recorde histórico desde que o índice foi estabelecido em 1990.

De acordo com Ayhan Kose, Diretor de Grupo de prospects do Banco Mundial, 'os mercados de commodities estão passando por um dos maiores choques de oferta em décadas devido à guerra na Ucrânia. O aumento resultante nos preços dos alimentos e da energia está cobrando um preço humano e econômico significativo e provavelmente bloqueará o progresso na redução da pobreza. O aumento dos preços das commodities exacerbará as já altas pressões inflacionárias em todo o mundo'. (1)

Conflito e produção agrícola

Rússia e Ucrânia eles estão entre os maiores exportadores de commodities do mundo e controlam produtos agrícolas, gás natural, petróleo e metais. Juntos, eles fornecem 30% do trigo e da cevada do mundo, um quinto do milho e mais da metade do óleo de girassol.

Com o início da guerra, plantio, colheita e exportação foram interrompidos pela falta de fertilizantes, escassez ou ausência de abastecimento de combustível, fechamento de portos e atividade militar.

Pelo menos um terço da terra normalmente utilizada para as culturas de primavera, como milho e girassol, corre o risco de não ser semeada. Além disso, cerca de 40% do trigo semeado no outono passado pode ser perdido, estando em regiões devastadas pelo conflito em curso.

Também o abastecimento o fertilizante global sofrerá com o impacto. Cerca de 10% da produção de nitrogênio e exportações de fosfato vêm da Rússia/Ucrânia, e quase 31% da capacidade global de potássio está na Bielorrússia/Rússia.

Gás natural

Os preços do gás e da energia na Europa sofreram novos aumentos, desde meados de fevereiro aumentaram mais de 120%. A Rússia fornece 30% -40% do gás do continente, e o gás natural responde por 20% das necessidades energéticas totais da Europa.

É estimado que em 2022 os preços do gás na Europa serão duas vezes maiores do que em 2021, enquanto os preços do carvão subirão 80%. Preços em alta de todos os tempos.

Óleo

De acordo com o Banco Mundial, em 2022 devido aos blocos de comércio e produção relacionados à guerra na Ucrânia, o preço do petróleo bruto Brent pode atingir uma média de US $ 100 por barril, o nível mais alto desde 2013, com um aumento de mais de 40% em relação a 2021.

Consequências na segurança alimentar

A crise atual poderia ter efeitos devastadores sobre a economia global e na recuperação de negócios, ambos já severamente desacelerados pela pandemia.

Para pagar o preço as comunidades mais vulneráveis, em particular mulheres jovens e crianças, que dependem do fornecimento de trigo e matérias-primas dos dois países em conflito, serão especialmente afetadas por esta situação dramática.

A situação já é particularmente grave no Chifre da África, em países como a Etiópia, o Quênia e a Somália. Milhões de pessoas estão lutando contra o impacto macroeconômico da pandemia de Covid-19, bem como a invasão de gafanhotos, a pior em 70 anos, que destruiu lavouras em todas as regiões, já afetadas por uma seca devastadora. escassez.

Semana passada, o Programa Alimentar Mundial anunciou que, em 2022, mais de 20 milhões de pessoas que vivem no Chifre da África poderão passar fome, devido aos efeitos combinados da guerra na Ucrânia e dos problemas socioambientais contingentes.

Potenciais impactos permanentes nas crianças

Lo Juntos pelo consórcio de nutrição estima que até 2022 pode haver até 13,6 milhões de crianças com definhamento e outros 141 milhões de pessoas, somando-se aos 3 bilhões de pessoas que já não podiam pagar uma dieta saudável em 2019. (2)

As famílias mais pobres eles estão lidando com o aumento dos preços mudando para alimentos mais baratos e menos nutritivos, resultando no risco de formas de desnutrição com risco de vida, incluindo perda de peso, crescimento físico reduzido e desenvolvimento cognitivo.

Dr. Zulfiqar Bhutta, co-diretor do Centro de Saúde Infantil Global, O Hospital dos Doentes em Toronto, declarou recentemente que: 'Em vista das enormes exposições adversas durante a gravidez e a primeira infância, algumas das consequências nas crianças serão sentidas nos próximos anos; impactos no crescimento fetal, nutrição perinatal e na primeira infância provavelmente terão consequências a longo prazo para a saúde e o desenvolvimento humanos que excedem em muito qualquer coisa atualmente visível'. (3)

Ações urgentes

I líder mundo de nutrição de Juntos pela Nutrição (ST4N), um consórcio multidisciplinar de mais de 35 especialistas em nutrição, economia, alimentação e sistemas de saúde, e o movimento Aumentando a Nutrição (SUN), que apoia as metas nutricionais de 65 países do SUN, acredita que os governos precisam tomar as seguintes ações imediatamente:

- reduzir restrições comerciais desnecessárias e acúmulo doméstico para permitir maior acessibilidade de alimentos nutritivos essenciais,
- proteger os mais vulneráveis ​​com programas de rede de segurança, como cupons de alimentação destinados a melhorar a nutrição,
- os equilíbrios nutricionais nacionais devem ser delimitados para continuar a fornecer suporte nutricional essencial, incluindo serviços nutricionais para mulheres e crianças, principalmente durante a gravidez e os primeiros 1.000 dias de vida,
- honrar seus compromissos financeiros para nutrição e abster-se de realocar i despesas,
- investir mais em sistemas de monitoramento de dados mais robustos para melhor direcionar as intervenções,
- implementar o uso de recursos para assistência humanitária para enfrentar o aumento da fome e da desnutrição. (4,5)

Também, para evitar uma crise de desnutrição e as perdas intergeracionais resultantes em produtividade futura e capital humano, será necessário investimento imediato, esquemas financeiros inovadores e ação de todos os governos, doadores, Nações Unidas e apoio político dos fóruns globais do G7. G20.

Resiliência e sustentabilidade dos sistemas alimentares como garantia para o futuro

O cenário atual mostra a extrema vulnerabilidade de um sistema alimentar globalizado incapaz de garantir os princípios da segurança e segurança alimentar e confirma a necessidade de adotar, o mais rapidamente possível, uma estratégia que acelere a transição do sistema agroalimentar para as questões de resiliência e sustentabilidade.

Resiliência entendida como uma diminuição progressiva da dependência da agricultura europeia das importações de países terceiros e como a identificação de fontes de importação e saídas de mercado diversificadas, através de uma sólida política comercial multilateral e bilateral.

Para um futuro resiliente à plena autossuficiência alimentar, será também necessário implementar medidas que encurtem a cadeia produtiva, aproximando o produtor do consumidor, através de uma atenção renovada ao território local.

Sustentabilidade alimentação entendida como segurança econômica e social da disponibilidade de alimentos (segurança alimentar) e como segurança sanitária e higiênica do mesmo (segurança alimentar) terá de envolver cada vez mais inovação para ajudar a aumentar os rendimentos de forma sustentável, como agricultura de precisão, novas técnicas genômicas, melhor manejo de nutrientes, manejo integrado de pragas e alternativas biológicas aos pesticidas químicos.

Nunca é tarde demais para salvar uma geração de crianças dos efeitos devastadores da desnutrição e garantir-lhes um futuro melhor.

Elena Bosani

Imagem da capa do Programa Mundial de Alimentos (PAM). Relatório Global sobre Crises Alimentares - 2022. 4.5.22

Note

(1) M. Ayhan Kose (worldbank.org), https://www.worldbank.org/en/about/people/m/m-ayhan-kose
(2) Juntos pela Nutrição (ST4N), https://www.standingtogetherfornutrition.org
(3) Standing Together for Nutrition (ST4N) (healthdata.org), https://www.healthdata.org/about/zulfiqar-bhutta
(4) Juntos pela Nutrição - Fórum de Micronutrientes, https://micronutrientforum.org/standing-together-for-nutrition-2/
(5) Trabalhando juntos na luta contra a desnutrição em todas as suas formas (scalingupnutrition.org), https://scalingupnutrition.org

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