HomeEtiquetasAlcopops, ABC. Etiquetas a serem refeitas

Alcopops, ABC. Etiquetas a serem refeitas

Alcopops. De Bellini a Bacardi Breezer e Smirnoff Ice, para citar os mais conhecidos, a ascensão e queda de um segmento de mercado que ainda apresenta irregularidades generalizadas no rótulo. O ABC a seguir.

A) Alcopop. Um segmento de geometria variável

O termo 'álcool,, da crase do 'álcool' e do 'soda pop', foi introduzido por alguns grupos de consumidores, como O Centro de Ciência de Interesse Público (CSPI) E Preocupação com o álcool (EUA). Que foram os primeiros a lutar, no início dos anos 2000, para que essas bebidas fossem submetidas a restrições rígidas de venda e especialistas em Marketing. A categoria se presta a acomodar uma variedade razoável de bebidas alcoólicas com sabor (bebidas alcoólicas aromatizadas, FAB). Em particular:

- bebidas aromatizadas com a adição de álcool destilado ou bebidas espirituosas como rum, vodka, tequila (por exemplo, Bacardi Breezer, Smirnoff Ice, etc..)

coquetel pronti para beber, mesmo de vinho (bebida pronta para beber, RTD). Desde o histórico Campari Soda, até o Spritz, cuja estrondo planetário em preparação de bar e empregada acompanhou o sucesso do prosecco,

- bebidas à base de malte e/ou cerveja (bebidas alcoólicas de malte), com adição de água, açúcar e aromatizantes. Enquanto o Radler o pluma, mix de cerveja e refrigerante ou limonada, e vários outros nunca desembarcaram na Itália.

Produção é semelhante ao de drinque suave, sendo misturas à base de água com adição de açúcar, aromatizantes, dióxido de carbono, aditivos alimentares e suco de frutas conforme o caso. À qual é adicionada a matriz etílica, que confere às bebidas um teor alcoólico variável, geralmente não superior a 10% em volume.

A história de alguns produtos - como Radler e Campari Soda - é secular, ou quase. Mas o lançamento no mercado global de Alcopops mais popular data dos anos 90 e atingiu seu auge no início dos anos 2000. Com o lançamento do Bacardi Breezer, Smirnoff Ice e Hooper's Hooch. Os volumes de vendas dobraram, ano a ano, para diminuir gradualmente.

B) Batalhas e restrições de vendas

Desembarque no mercado de massa bebidas doces e gaseificadas com uma adição 'moderada' de álcool (em comparação com destilados usados ​​como ingredientes) imediatamente receberam críticas ferozes de associações de consumidores. Que têm incorrido - com o provável apoio, nos bastidores, da indústria cervejeira (igualmente concentrada, mas excluída do fenômeno, até o lançamento do Radler) - para produtos destinados principalmente a adolescentes.

O teor alcoólico relativamente baixo, combinado com bolhas e sabor suave, é certamente digno de introduzir os mais novos no consumo de álcool. Com o duplo agravamento da referência aos sabores familiares de refrigerantes e políticas de marketing indubitavelmente voltado para o alvo juventude. Os chamados bebedores entry-level, em particular as raparigas adolescentes, mesmo as menores abaixo da idade 'legal' para o consumo de álcool, contribuíram de facto significativamente paraexplorar de bebidas engarrafadas mistura prévia.

'Pensamos a criação de alcopops foi uma tentativa bastante cínica de recrutar jovens bebedores que naturalmente não gostam do sabor do álcool, tentando-os com sabores que são mais prováveis ​​de serem encontrados em refrigerantes. O marketing e o branding dessas bebidas em um estilo que agradasse aos jovens foi a chave para o sucesso. ' (Emily Robinson, vice-gerente geral da Alcohol Concern, Reino Unido. Ver Nota 1).

As reações não faltaram. Diversas redes de distribuição de grande porte - como Coop Food e Iceland na Inglaterra, que sempre estiveram atentas às questões sociais (incluindo o óleo de palma, Islândia por exemplo) - imediatamente se posicionaram, retirando essas bebidas das prateleiras. E muitos governos (por exemplo, Reino Unido, Dinamarca, Alemanha, Canadá, Austrália) introduziram medidas fiscais dissuasivas, com aumentos de impostos especiais de consumo de até 70% na Oceania.

Os grandes produtores correram para se esconder. Em 1996, no início da crise de reputação em uma fase de crescimento de dois dígitos, eles introduziram o primeiro código internacional de boas práticas de marketing. Pelo grupo Portman, financiado justamente pela indústria de bebidas alcoólicas. Mas o ciclo de vida comercial das pré-misturas, após alguns anos, iniciou uma trajetória descendente.

A posterioriDe fato, observou-se que talvez as preocupações da década de 90, embora legítimas e compartilhadas, fossem desproporcionais aos dados reais sobre o consumo de álcool por jovens e muito jovens. Como o perigo do álcool é real e atual - mesmo na Itália, como visto - mas parece ser atribuído a outras categorias de produtos.

paradoxalmente, até mesmo jovens dedicados à prática louca de bebedeira tendem a favorecer destilados mais fortes e mais baratos, em relação à quantidade de álcool. Em suma, aqueles que desejam ficar bêbados compram uma garrafa de vodka barata em vez de uma caixa de limonada com um décimo do teor alcoólico.

De qualquer forma, as vendas caíram drasticamente, nos últimos 15 anos, mesmo em nossa casa. (2)

C) Comunicação no rótulo

Os rótulos alguns alcopops vendidos no mercado italiano apresentam frequentemente não conformidades graves. Mesmo em garrafas com marcas famosas. A desatenção dos gigantescos escritórios jurídicos das gigantes das bebidas é, portanto, surpreendente. Mas ainda mais, por evidência estatística, que das centenas (ICQRF) e milhares (Ministério da Saúde, ASL) de funcionários públicos encarregados de fiscalizar a aplicação do 'Regulamento de Informações sobre Alimentos'(FIR) e'Regulamento de Nutrição e Saúde'(NHC). (3)

La denominação alimentos, vale lembrar, é a primeira informação obrigatória a ser informada no rótulo. Aplicando regras quase inalterado por mais de 40 anos (!)

'A denominação de venda de um produto alimentar é a denominação prevista pelas disposições legislativas, regulamentares ou administrativas que lhe são aplicáveis ​​ou, na sua falta, a denominação consagrada pela utilização no Estado-Membro em que o produto alimentar é vendido ao consumidor final, ou uma descrição e, se necessário, da sua utilização, suficientemente precisas para permitir ao comprador conhecer a sua real natureza e distingui-la dos produtos com os quais possa ser confundida«(Directiva 1979/112/CEE, artigo 5.° Ver nota 4).

álcool eles são livres, na Europa, tanto de denominação legal quanto de nome usual. Ao contrário de outros países, onde essas bebidas costumam ser designadas por vários nomes (Coolers no Canadá, Spirit Coolers na África do Sul, Wine Coolers em outros mercados). É, pois, necessário designar esses produtos com uma designação descritiva, como «bebida alcoólica». Eventualmente seguido de uma referência a um ingrediente característico, neste caso também referente à sua quantidade (de acordo com Regra QUID, Declaração Quantitativa de Ingrediente).

O nome 'bebida com baixo teor alcoólico'- como outros semelhantes, encontrados em rótulos e propagandas de várias garrafas de Alcopops, por outro lado, é completamente proibido. Ao integrar uma dupla violação, tanto das regras gerais (FIR), como do regulamento sobre Alegações nutricionais e de saúde. De facto, esta declaração não cumpre os critérios estabelecidos para designar os produtos alimentares e ao mesmo tempo qualifica como reivindicar não permitido. Violando as regras, eles quase completaram 13 anos (!).

'Bebidas com mais de 1,2% por volume de álcool não pode conter alegações de saúde.

No que diz respeito às alegações nutricionais, apenas são permitidas as relativas a baixo teor alcoólico ou redução do teor alcoólico ou redução do teor energético em bebidas com teor alcoólico superior a 1,2%.

Na ausência de regras comunitárias específicas sobre alegações nutricionais relativas ao baixo teor alcoólico ou à redução ou ausência de teor alcoólico ou energético nas bebidas que normalmente contêm álcool, podem aplicar-se regras nacionais pertinentes ao abrigo das disposições do Tratado.. ' (EC reg. 1924/06, artigo 4, parágrafos 3 e 4)

Etiquetas transparente, legalidade, quando?

Dário Dongo

Note

(1) Finlo Rohrer & Tom de Castella. A morte silenciosa do alcopop. Revista BBC News, 31.7.13, https://www.bbc.com/news/magazine-23502892

(2) Cláudio Troiani. Pronto para beber, uma categoria que permaneceu um nicho. Engarrafamento, 26.3.14 http://www.imbottigliamento.it/2014/03/26/ready-to-drink-una-categoria-rimasta-una-nicchia/

(3) Ver reg. UE 1169/11, Regulamento de Informações sobre Alimentos, e sanções conexas no Decreto Legislativo 231/17; registro CE 1924/06 e alterações posteriores, Alegações Nutricionais e de Saúde, com sanções no Decreto Legislativo 27/17. Veja também o ebook gratuito '1169 Penalidades. Reg. UE 1169/11, notícias sobre alimentos, controles e sanções', acima https://www.greatitalianfoodtrade.it/libri/1169-pene-e-book-gratuito-su-delitti-e-sanzioni-nel-food

(4) Diretiva 1979/112/CEE de 18.12.78, «sobre a aproximação das legislações dos Estados-Membros respeitantes à rotulagem e apresentação dos produtos alimentares destinados ao consumidor final, bem como à respectiva publicidade', foi revogado pelo dir subsequente. 2000/13/CE. Que por sua vez foi então revogado pelo reg. UE 1169/11. As previsões sobre o nome do alimento referido no artigo 5º da Directiva 1979/112/CEE também se mantiveram inalteradas ao longo de 4 décadas, até serem transpostas para o actual artigo 17º do reg. UE 1169/11

DEIXE UM COMENTÁRIO

Este site usa o Akismet para reduzir o spam. Descubra como seus dados são processados.

Artigos Relacionados

Artigos recentes

Commenti recentes