legumes

Legumes variedade de receitas de sabores

legumes, muito apreciado pelos italianos, sempre representou um alimento fundamental da dieta mediterrânea. Os diferentes variedade são ricos em proteínas e ferro, principalmente quando combinados com carboidratos. Para todos tipos de leguminosas de diferentes variedades, correspondem receitas delicioso, fruto da tradição e da cozinha pobre, capaz de realçar os aromas autênticos do passado com ingredientes simples.

Lentilhas, feijão canelone e borlotti, grão de bico e cicerchie, ervilhas e, finalmente, favas são variedades comumente usadas no dia a dia. As leguminosas são chamadas de sementes de plantas pertencentes à família das leguminosas, que podem ser consumidas frescas e secas (depois de embebidas em água).

Energéticos como poucos outros alimentos, quando combinados com cereais garantem uma maior ingestão proteica da carne, não é um bom motivo para comer pratos à base de leguminosas? Variedade de preparações e imaginação nas cozinhas, você encontra inúmeras receitas saborosas de leguminosas adequadas para qualquer jantar, dos mais românticos aos menos formais. Aqueça as mesas de outono ou inverno com uma sopa, ou saboreie a delicadeza do purê de lentilhas. Percorra as páginas de Presente e descubra este mundo original a partir de uma semente, para trazer variedade e sabor aos seus menus!