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Receita de brioche

Brioche, receita para um café da manhã sem igual

brioche a receita integral, ao procurar um café da manhã que combina sabor e uma dieta de baixa caloria. Ou brioche com uma receita rica, recheado com geleia, chocolate ou outros doces que combinam perfeitamente com o típico companheiro de café da manhã italiano. Um ritual que desperta os sentidos, seja consumido em casa ou no bar, imerso no aroma e atmosfera típicos dos cafés que pontilham a Itália.

Para cada especialidade, os confeiteiros adotam técnicas específicas, oriundas de tradições milenares. A massa de brioche, que croissant e a massa são as três formas ideais de massa. Para cada um, são necessárias preparações ad hoc. Mas o que os une sob a aura do verdadeiro Made in Italy são os ingredientes, cuidadosamente escolhidos e tratados de acordo com os tempos naturais de produção.

Tradicionalmente, no recheio, existem três variantes. As geleias de frutas, especialmente de damasco, sempre foram a versão mais popular. As versões chocolate também fazem muito sucesso, dando ao café da manhã uma sobremesa mais calórica. Por fim, tradicional e envolvente é a escolha do creme de leite, um clássico da ampla e saborosa variedade de sobremesas italianas.

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