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Cacau, desmatamento e trabalho infantil. Big Food pede um regulamento da UE

Desmatamento igual a Soja OGM e óleo de palma, exploração infantil igual ao óleo de palma e avelãs. Para os dois axiomas mais conhecidos, sobre a insustentabilidade de algumas cadeias alimentares, há um terceiro que muitos ainda tendem a ignorar. O cacau é igual ao trabalho infantil - como já amplamente demonstrado - e também o desmatamento.

Comida grande, sob pressão de ONGs, pede assim a introdução de um regulamento específico da UE, para garantir a sustentabilidade da cadeia de abastecimento. Os gigantes que há séculos transformam e usam a baga, amarga demais para ser ignorada ainda, reconhecem a ineficácia das certificações adotadas por alguns. (1) E sem entrar em detalhes de suas responsabilidades - disfarçadas por intermediários obscuros com fornecedores locais - pedem para fazer o pedido por meio de regras que escapam greenwashing e competitividade. Hora de seguir em frente, veja como e por quê.

Cacau e desmatamento

O segredo obscuro do chocolate: Como a indústria do cacau destrói os parques nacionais - o relação publicado pela ONG Mighty Earth em setembro de 2017 - destacou a extensão do desmatamento ligado à produção de cacau na África Ocidental. Documentar a destruição ilegal de florestas primárias nos parques nacionais da Costa do Marfim que abrigavam elefantes, crocodilos, hipopótamos e chimpanzés.

A Costa do Marfim é o primeiro fornecedor global de cacau (cerca de 42%), seguido por Gana (19%), Indonésia, Equador e Camarões. Na África Ocidental, o cacau é cultivado principalmente em pequenas propriedades familiares. Cerca de 2 milhões de pequenos produtores confiam seus meios de subsistência às vendas, com resultados que, em muitos casos, são muito escassos devido à baixa remuneração e à modesta produtividade das colheitas.

A maior parte dos microagricultores não são incentivados nem capazes de investir em sistemas de produção livres de desmatamento. Por falta de recursos e conhecimento de práticas agrícolas sustentáveis, que lhes permitam manter as árvores de sombra oferecidas pela natureza, acessar variedades de alto rendimento, renovar plantas senescentes e improdutivas. Assim, eles tendem a desmatar para semear em solos mais férteis, ao invés de renovar ou reabilitar as plantações existentes.

Certificações e greenwashing

Alguns agricultores receberam apoio de órgãos privados, como UTZ e Rainforest Alliance, que certificam simulacros de sustentabilidade. A certificação de Rainforest Alliance, por exemplo, postula a manutenção de um mínimo de cinco árvores nativas por hectare (e uma cobertura 'verde' de 30%). Sem garantir nenhuma parada ao desmatamento, nem reconhecer aos agricultores o prêmio necessário para se emanciparem do muitas vezes pobreza extrema. (2)

A lógica adotado até agora nos esquemas de certificação comprovados, é, portanto, funcional apenas negócio di Comida grande. Com o propósito expresso de 'pintar verde' - greenwashing, de fato - a exploração neocolonial de ecossistemas e trabalhadores. Exploração da qual o criador do Rainforest Alliance, o grupo Unilever, experiência antiga.

Il greenwashing então atinge seu ápice nas certificações auto-referenciais construídas na mesa (literalmente, mesa redonda) por palmocratas e gigantes da soja OGM. RSPO (Mesa Redonda para Produção Sustentável de Alimentos) e RTRS (Mesa Redonda sobre Soja Responsável). Cartas sem sentido, diante da sistemática violação dos direitos humanos fundamentais e do meio ambiente por empresas certificadas. (3)

Certificações de 'sustentabilidade', elementos críticos

Esquemas privados sujeitas a certificações que se referem à hipotética 'sustentabilidade' - quando se refere a cadeias produtivas cuja produção está enraizada em Países de Baixa-Média Renda (Países de renda média baixa, LMIC) - apresentam sérios problemas onde medidas efetivas não são contempladas apoio aos trabalhadores e comunidades locais. As certificações que não contemplam a imparcialidade da cadeia de suprimentos (por exemplo, Comércio Justo) apresentam, portanto, uma série de elementos críticos:

1) Em primeiro lugar, as cadeias de suprimentos certificadas agora mal representam um décimo da produção global de óleo de palma, chá e cacau. São, portanto, escassos, muitas vezes também irregular,

2) muitos esquemas de certificação são inacessíveis aos pequenos agricultores, devido aos custos associados à certificação inicial (adaptação de práticas agrícolas e documentação de procedimentos) e auditorias. Na ausência de cobertura financeira e incentivos apreciáveis ​​para a mudança de paradigma em relação aos usos tradicionais,

3) grandes grupos estão testemunhando o fenômeno da fórum de compras. Ou seja, a busca por esquemas de certificação com parâmetros menos restritivos. Greenwashing apenas em apoio formal ao CSR (Responsabilidade Social Corporativa), em vez de CSV (Contribuindo para os valores sociais),

4) os controles sobre novas atividades de desmatamento visando a expansão das áreas de produção 'certificada' são escassos (um eufemismo). Acionando assim os ecocídios que as próprias certificações, em tese, deveriam mitigar,

5) Os sistemas de certificação podem realmente levar a mudanças duradouras no uso da terra, mas os impactos substanciais dessas mudanças podem não ser imediatamente observáveis. Primeiro, a certificação de culturas de commodities surgiu após a certificação de florestas e pescas.

Rastreabilidade, esta desconhecida

Verdadeira rastreabilidade de fornecimentos individuais de matérias-primas - mesmo que sua produção seja extremamente fragmentada em pequenas parcelas - é o ccondição sine qua non para combater o desmatamento e a exploração de crianças nas plantações. Um grande desafio até agora superado pelos poucos operadores responsáveis ​​que decidiram se envolver na frente do feira comercial em vez de apenas 'pintar de verde' seu negócio mais POP (Lucro sobre as pessoas).

Sustentabilidade da cadeia de abastecimento de cacau, o pedido de um regulamento da UE

12 entre os protagonistas da produção de cacau e chocolate - em resposta às crescentes preocupações da comunidade internacional sobre a sustentabilidade da cadeia produtiva do cacau - haviam firmado, em março de 2017, um compromisso coletivo. Trabalhando juntos, em colaboração com os governos dos países produtores e outras partes interessadas, para acabar com o desmatamento e a degradação ambiental relacionados à produção de cacau. Este compromisso foi renovado em Bonn, na UNFCCC (Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima), em novembro de 2017.

Apenas três gigantes - Barry Callebaut, Mars Wrigley e Mondelēz International (4) - juntaram-se Comércio Justo InternacionalRainforest Alliance e Rede VOZ. (5) Destacar, em documento publicado em 2.12.19, a incapacidade de iniciativas voluntárias para atingir os objetivos de sustentabilidade no cadeia de fornecimento de cacau. (6) E pedir a adoção de instrumentos jurídicos vinculantes pela União Européia, como maior importador mundial de cacau.

eu tem uma capacidade maior do que qualquer outro mercado consumidor de impulsionar mudanças no setor de cacau. Portanto, tem oportunidades e responsabilidades e demonstra sua liderança, inclusive por meio de ação legislativa, para resolver esses problemas. Nosso objetivo final é uma cadeia de fornecimento de cacau totalmente sustentável que forneça renda adequada aos produtores de cacau e reduza as violações dos direitos humanos, incluindo o trabalho infantil e a degradação ambiental, a ponto de eliminar. (5)

Cacau sustentável, que regras?

A coalizão dos signatários do documento pedem uma regulamentação europeia, acompanhada de acordos multilaterais entre os países produtores e a UE. (7) A abordagem proposta é a de due diligence, inspirado nos Princípios Orientadores da ONU sobre 'Empresas e Direitos Humanos'. EU 'Princípios Ruggie', em homenagem ao professor John Ruggie, da Universidade de Harvard, que os desenvolveu, eles foram adotados por unanimidade pelo Conselho dos Direitos Humanos em 2011. (8)

Princípios Orientadores da ONU partem da consideração de uma responsabilidade compartilhada entre as multinacionais e os Estados em que operam, no que diz respeito ao impacto de suas atividades sobre os direitos humanos. Eles levam em conta os princípios do direito internacional, mas também as experiências regulatórias nacionais e os padrões voluntários existentes. (9) E eles baseiam suas operações nos três pilaresProteger, Respeitar e Remediar'.

Sustentabilidade socioambiental, das palavras aos atos

Na prática, todos os operadores da cadeia de abastecimento do feijão ao creme de chocolate eles devem realizar uma avaliação preliminar do impacto de suas operações sobre os direitos humanos e o meio ambiente. Adotar políticas 'responsáveis' destinadas a interromper, prevenir e mitigar os impactos negativos, publicando relatórios anuais sobre as atividades realizadas e seus resultados, disponibilizando ou colaborando com mecanismos de 'remediação' quando apropriado.

Das palavras às ações, o Princípios Orientadores ainda carecem de uma cogência efetiva, tanto para os Estados quanto para os operadores. Todos os quais são de fato simplesmente 'convidados', em vez de chamados à responsabilidade. Na prática - como mostra a aplicação do regulamento da UE que deve garantir a sustentabilidade ambiental do abastecimento de madeira (7) - os únicos requisitos obrigatórios dizem respeito à forma, ou seja, aos procedimentos adoptados. Em vez da substância, isto é, respeito pelos direitos fundamentais.

Pressão de baixo pode, portanto, mais uma vez representar a solução para um sistema de negócio neocolonial. 87% dos consumidores europeus – de acordo com a pesquisa realizada em maio de 2019 pelo Greenpeace, WWF, YouGov, Agência de Investigação Ambiental e FERN – não querem ser cúmplices do desmatamento em curso. (10)

Cidadãos e consumidores Os europeus devem, por sua vez, aprender a desempenhar escolhas de compra responsáveis, deixando na gôndola produtos à base de cacau que não oferecem garantias adequadas de sustentabilidade socioambiental. E insistir na política Da fazenda à forquilha (f2f) anunciado da Comissária Ursula von der Leyen também se expressa na afirmação de responsabilidades, deveres e proibições, sanções dissuasivas.

O lado escuro do chocolate, (11) já chega!

#Égalidade!

Dario Dongo e Giulia Caddeo

Note

(1)Hamish van der Vena et al. (2018). Os rótulos ecológicos previnem o desmatamento? Lições da governança não estatal orientada para o mercado nos setores de soja, óleo de palma e cacau. Mudança Ambiental Global 52 141-151, Elsevier, p. 143

(2) Sophia Carodenuto (2019). Governança do cacau com desmatamento zero na África Ocidental: Novas formas de interação público-privado. Wiley, Env Pol Gov. 2019; 29: 55-66. Doi: 10.1002/eet. 1841, pp. 56-59

(3) Sobre RSPO ver também https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/olio-di-palma-rapina-delle-terre-e-deforestazioni-un-milione-di-ettari-sfugge-ai-registri-di-rspo-denuncia-la-zoological-society-of-london

(4) A Mondelēz International é um dos Corporação mais afetados a jusante dos incêndios na Indonésia, de acordo com o recente relatório do Greenpeace. V. https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/indonesia-incendi-e-olio-di-palma-certificato-rspo-rapporto-greenpeace

(5) Rede de voz é um catalisador para ONGs e representantes da cadeia de suprimentos que aspiram a reformar o setor de cacau. Seus membros são ABVV / FGTB-Horval, Be Slavery Free, EFFAT, FERN, FNV, Green America, Inkota Netzwerk, International Labor Rights Forum, Mighty Earth, Oxfam Novib, Oxfam Wereldwinkels, Public Eye, Solidaridad, Südwind Institut

V. Documento de posição comum sobre a política e a abordagem regulamentar da UE ao cacau, 2.12.19, em https://www.voicenetwork.eu/wp-content/uploads/2019/12/Joint-position-paper-on-the-EUs-policy-and-regulatory-approach-to-cocoa. pdf

(6) Muitas iniciativas estão vinculadas ao programa REDD+, 'Redução de emissões por desmatamento e degradação florestal, manejo florestal sustentável, conservação e aumento dos estoques de carbono florestal em países em desenvolvimento'. REDD+, introduzido em 2005 na Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (UNFCCC). V. https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/deforestazioni-l-ue-rispetti-gli-impegni

(7) A abordagem de due diligence setorial foi adotado para os chamados Minerais de conflito (reg. UE 2017/821) e madeira (reg. UE 995/10). Com resultados ruins, infelizmente. V. https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/deforestazione-made-in-italy-buycott

(8) Princípios orientadores da ONU sobre negócios e direitos humanoshttps://www.ohchr.org/Documents/Publications/GuidingPrinciplesBusinessHR_EN.pdf

(9) A este respeito, são citadas as Diretrizes ISO 20400: 2017 sobre o cd Compras sustentáveis, (compras sustentáveis), que se referem expressamente a Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) na Agenda 2030 da ONU. No que diz respeito especificamente às questões Direitos Humanos, Práticas Trabalhistas e Meio Ambiente. v. https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/iso-20400-linee-guida-per-l-approvvigionamento-da-filiere-sostenibili

(10) Veja https://d25d2506sfb94s.cloudfront.net/cumulus_uploads/document/v3p20mpf8i/YG-Archive-030519-FernDeforestationAllMarkets065.pdf

(11) V. Miki Mastrati e U. Roberto Romero (2010). Documentário O lado escuro do chocolate, su http://www.slavefreechocolate.org/dark-side-of-chocolate

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