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Carbonatadores para água da torneira, a comparação de 60 milhões de consumidores

Os carbonatadores para tornar a água da torneira efervescente são uma ferramenta útil para engolir menos microplásticos, reduzindo o desperdício de garrafas plásticas descartáveis ​​e economizando dinheiro. A revista francesa de consumo '60 Millions de Consommateurs' dedica uma comparação entre sete modelos, também disponíveis na Itália. (1)

Bolhas faça você mesmo

Consumo de água mineral engarrafada, quase sempre no PET, é muitas vezes ditada pela procura de bolhas, mais ou menos intensas. Um sabor semelhante, quando se tem a certeza da salubridade da água que sai das torneiras, também pode ser facilmente obtido com um pequeno 'carbonatador' doméstico.

A 'carbonatação' da água ocorre pela adição de dióxido de carbono (CO2) de qualidade alimentar à água, contido em um cartucho especial inserido no aparelho. E é possível modular a quantidade de gás, variar o grau de efervescência (do estilo 'Ferrarelle' ao 'Perrier').

Carbonatadores de água encanada, sete em comparação

Para escolher o aparelho ideal, é útil a comparação realizada pelos especialistas do '60 Millions de Consommateurs' em sete modelos de carbonatadores dos principais fabricantes, nomeadamente

– Soda Stream (modelos Terra e Duo, ambos em Promo Pack),

– Aarke (Carbonador 3)

– Mysoda (amadeirado)

–Philips (GoZero)

– Carrefour (Machine à eau pétillante), não disponível nas lojas italianas,

– Brita (SodaONE).

Os parâmetros para comparar

Os parametros mais importantes avaliados pela revista de consumo francesa são

– autonomia do cartucho de CO2. O valor declarado pelo fabricante nem sempre corresponde ao real. Para os 7 modelos é sempre indicada uma duração de 60 litros. Os testes mostraram que - no nível máximo de efervescência - apenas a marca Sodastream chega perto deste nível. Nos demais aparelhos a autonomia do cartucho de gás variou entre 40 litros do Philips e 46 do MySoda

– dimensões do aparelho. O tamanho do carbonatador pode variar significativamente. Entre os modelos comparados, eles variam de um mínimo de 252 cm2 (42,5×19,5×13) do modelo Sodastream Terra até 429 cm2 do Aarke (41 x 26 x 16.5)

– inserção do cartucho de gás. Em quase todos os dispositivos examinados, o cartucho é aparafusado. A desvantagem é que esse modo é um pouco estranho e exige que você vire o dispositivo de cabeça para baixo. A vantagem é que todos os cartuchos de rosca possuem o mesmo passo, portanto não é necessário comprar de apenas uma marca e você pode economizar dinheiro. Os dois carbonatadores Sodastream examinados compartilham um sistema de fixação de cartucho de gás clipado (Quick Connect), o que os força a fornecer do mesmo fabricante. Outros carbonatadores Sodastream também usam o cartucho de rosca.

Condenado a beber de plástico?

Uma aparência desagradável é que os carbonatadores são sempre fornecidos com garrafas plásticas, especificamente em PET (tereftalato de polietileno), declaradas livres de BPA (bisfenol A, substância tóxica que mencionamos). (2) Esses frascos são marcados com uma data de validade (geralmente de um a dois anos) para mitigar a migração química associada à degradação do material.

A degradabilidade do plástico é, além disso, uma das causas da grave poluição ambiental causada pelos microplásticos, tão difundidos - agora em todo o lado - que chegaram mesmo a penetrar no organismo humano (pulmões, artérias, placenta) e são classificados como um novo factor de risco cardiovascular. (3)

Única exceção, entre os sete modelos em questão, está o modelo Sodastream Duo, para o qual também é fornecida uma garrafa de vidro, material que não libera contaminantes, durável e facilmente reciclável infinitamente. (4)

O uso de garrafas

Inserindo a garrafa no carbonatador é inserido nos modelos Sodastream, aparafusado nos demais. O mecanismo dos aparelhos Brita, Philips e Aarke é considerado menos prático.

Lembre-se que as garrafas PET não podem ser lavados na máquina de lavar louça, com exceção dos Sodastream.

Uma vez preenchido devem ser armazenados longe da luz e do calor, de preferência na geladeira, por no máximo alguns dias.

A qualidade das bolhas

O efeito gerado na água dos carbonatadores é geralmente satisfatória.

Amantes de água com muito gás saiba que o júri da revista mensal francesa considerou a água tratada com os carbonatadores Aarke, Sodastream Terra e Philips mais parecida com a Perrier:

'Oferecem máximo brilho com boa quantidade e persistência de bolhas na boca'.

Menos apreciado aquele abastecido com máquinas Carrefour e Brita.

Contas em mãos

Conveniência econômica da produção nacional de água com gás é certa. O custo por litro varia entre 0,22€ com Sodastream Terra e 0,32€ com Philips GoZero (que permite fazer apenas 40 litros de água com gás com um cartucho de gás).

A água ‘imitada’, a Perrier custa até € 0,70/l, duas a três vezes o preço nacional.

No cálculo o custo da água da torneira (cerca de 0,004 euros por litro em França) e a depreciação do aparelho não são considerados.

Tempos de retorno do carbonatador

Tempos de recuperação do investimento depende do preço da máquina e da quantidade de água tratada. Acontece que, em comparação com a compra de garrafas de Perrier,

– Carrefour, o carbonatador mais barato dos sete (por enquanto inalcançável em Itália), é amortizado após a produção de 115 litros de água,

– MySoda Woody após 161 litros,

– Sodastream Terra e Brita SodaOne após 172 litros,

– Philips GoZero após 205,

– Sodastream Duo após 222 litros.

– Carbonatador 3 da Aarke após 559 litros de água. Esta máquina, aliás, é a mais cara e é vendida sem cartucho de gás, que custa cerca de 30 euros.

O uso de carbonatadores exige também a substituição do cartucho quando este acaba, cujo custo ronda os 30 euros para um produto novo e cerca de metade para recarregar o vazio.

Marta Chamuscado

Note

(1) Veja 60 milhões de consumidores https://www.60millions-mag.com/

(2) Dario Dongo, Giulia Pietrollini. Toxicidade do bisfenol A, EFSA declara um alarme de saúde pública. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 26.4.23

(3) Marta Cantado. Microplásticos, um novo fator de risco cardiovascular. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 11.3.24

(4) Marta Cantado. Embalagens de vidro, campeãs de sustentabilidade e resiliência. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 13.4.22

Marta Chamuscado
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Jornalista profissional desde janeiro de 1995, trabalhou em jornais (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) e periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de pesquisas jornalísticas sobre alimentação, publicou o livro "Ler rótulos para saber o que comemos".

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