HomeAlimentos para Animais de EstimaçãoRação para gatos, o rótulo é um quebra-cabeça. 37 em comparação

Ração para gatos, o rótulo é um quebra-cabeça. 37 em comparação

Escolher ração para gato é como comprar comida para bebê, pois em ambos os casos o destinatário da comida não sabe dizer se ou por que não gosta dela. Mas, fora esta analogia, as duas categorias de produtos estão em pólos opostos. Enquanto os alimentos para bebés estão sujeitos a regras rigorosas de qualidade nutricional, expressas com precisão no rótulo, os alimentos para animais de estimação são apresentados ao consumidor com apelos de marketing impressos em letras grandes na frente da embalagem e com algumas informações vagas, muitas vezes ilegíveis, colocadas na embalagem. verso ou entre as dobras da embalagem.

Através da análise dessas informações, GIFT – Great Italian Food Trade oferece um panorama de 37 rações para gatos disponíveis na Itália em grandes redes de supermercados (varejo). Considerando como sempre tanto as ‘marcas’ industriais como as marcas de ‘marcas próprias’ e de ‘desconto’.

Comida para gatos, um negócio em crescimento

A comida para alimentar os mais de 10 milhões de gatos que vivem em famílias italianas alcançou um volume de negócios de pouco mais de 2022 mil milhões de euros no final de 1,484, de acordo com o Relatório Assalco-Zoomark 2023. A inflação e os preços elevados no sector dos alimentos para animais de estimação', ultrapassaram os de o setor alimentar.

O preço aumenta estão bem representados pelos dados de mercado, que mostram um aumento do volume de negócios (vendas por valor) muito superior às quantidades vendidas (vendas por volume).

A única ração para gatos, em 2022, registou as seguintes alterações, face a 2021:

– os retalhistas de alimentos para animais de estimação aumentaram significativamente o volume de negócios (+38%) e os volumes (+30,9%),

– o retalho geral registou um aumento de dois dígitos em valor (+12,3%), com um delta significativo em volume (+2,3%),

– os petshops tradicionais registaram, pelo contrário, um aumento modesto nas vendas em valor (+1,4%), com uma queda nos volumes (-2,2%). (1)

Gatos agitados ou sábios?

Escolhendo ração para gato pode ser frustrante e caro. Na verdade, o marketing pode convencer os humanos, mas não os felinos domésticos, de que eles só comem alimentos de boa qualidade.

O bípede é atraído sobretudo pelas informações na frente da embalagem:

– o tipo de gato ao qual a comida se destina. Júnior, sênior, castrado, de pêlo comprido, etc.,

– a percentagem mínima de carne (ou seja, frango), para quem sabe distinguir as denominações legais que correspondem a três concentrações diferentes:

– menos de 4% se «aroma de frango»,

– entre 14% e 26%, se definido como «rico em frango»,

– mais de 26%, se for chamado de 'frango'.

– as mais variadas reivindicações. A adição de micronutrientes (vitaminas, ômega 3-6 etc.), fibras e prebióticos, ao invés da ausência de corantes e conservantes. E até mesmo a exclusão ou redução de grãos (sem grãos/com baixo teor de grãos), o que parece atrair os donos de gatos. (2) Na nossa pesquisa encontrámos dois produtos “isentos de cereais”, ambos da Esselunga Mao Nature, “Steril com carne de porco” e “Adulto com carne bovina”.

Leia o rótulo

As informações mais interessantes para comparar ração de gato, porém, elas são encontradas no verso da embalagem, geralmente em caracteres ilegíveis a olho nu.

Comida para animais de estimação, de facto, não está sujeito aos requisitos mínimos de altura dos caracteres previstos no Regulamento de Informação Alimentar (UE) n.º 1169/11 para informações obrigatórias no rótulo dos produtos alimentares.

Uma lupa é, portanto, muitas vezes necessário comparar a informação obrigatória nos termos do Regulamento CE 767/2009, que está mais atento aos interesses dos operadores do que aos dos consumidores.

Proteínas animais

Proteínas animais – essenciais à natureza carnívora do gato – são o primeiro elemento a avaliar na composição da ração.

A regra é escolher ração com maior quantidade de carne de boa qualidade. Mas a tarefa é árdua. Mencionamos três fatores de incerteza:

1) a quantidade total de carne quase nunca é declarado. Embora a sua indicação possa ajudar os produtores de alimentos para animais de estimação de qualidade a caracterizarem-se, também pela transparência no rótulo.

Eles se destacam, deste ponto de vista, os croquetes «Vitaplus Rico» vendidos pela Todis onde está especificado «carne e derivados mínimo 8%' (sic). Os rótulos dos croquetes de frango, coelho e vegetais Conad dizem 'carne e derivados 36% (frango 6%, coelho 1%)'. Outros produtos com preços mais elevados, onde a carne fresca é elogiada como primeiro ingrediente e sem o mix ‘carne e derivados’, não revelam a quantidade global de carne.

2) a posição da carne em primeiro lugar na lista de ingredientes nem sempre ajuda a deduzir a sua prevalência. Uma vez que é verdade que os ingredientes devem ser mencionados por ordem decrescente de quantidade, mas é igualmente verdade que os cereais podem ser mencionados individualmente (por exemplo, arroz, farinha de arroz, milho, etc.) sem indicar as suas percentagens. A soma dos vários cereais pode, portanto, ultrapassar a quantidade de carne, embora esta esteja indicada no topo da lista de ingredientes,

3) a qualidade das fontes de proteína nem sempre é especificado. Salvo indicação em contrário, as proteínas derivam de uma mistura de subprodutos da carne, carne separada mecanicamente das carcaças e partes não destinadas ao consumo humano (ou seja, tecidos moles, coração, ossos, pernas, bicos, resíduos de pele), que fornecem proteínas de baixa qualidade. , devido à falta de aminoácidos essenciais (na verdade raramente indicados no rótulo).

Menos importante em vez disso, é a diferença entre as indicaçõescarne desidratada', 'carne' ou 'carne fresca', uma vez que o estado físico não afeta o teor proteico do alimento. A única vantagem do ingrediente fresco pode, em alguns casos, ser o maior sabor de carne da ração.

O papel dos cereais

Amidos e carboidratos (trigo, milho, arroz, cevada, batata, legumes, etc.) são tecnologicamente indispensáveis ​​para dar consistência aos croquetes. E o seu custo, muito inferior ao das proteínas animais, ajuda a conter os custos de produção.

Cereais e leguminosas eles também são valiosos - para gatos, como para humanos - porque fornecem fibras alimentares úteis para a digestão, bem como minerais, vitaminas e proteínas vegetais.

A adoção do 'cartão fechado' – ou seja, a indicação da categoria “cereais” entre os ingredientes, em vez de mencionar os itens individuais (ou seja, arroz, trigo, etc.) – pode ser útil, neste caso, por duas razões:

– a categoria «cereais» agrupa ingredientes de menor valor económico, desarmando a armadilha de colocar a carne em primeiro lugar entre os ingredientes quando na verdade não o é,

– os operadores podem substituir ingredientes da mesma categoria (ou seja, arroz por trigo, ou vice-versa) para contrariar a volatilidade dos preços das matérias-primas (+20-25% no último ano), mantendo a qualidade e o preço mais ou menos estáveis ​​para o público .

Gorduras e fibras

As gorduras adicionados aos croquetes são vegetais e animais. Estes últimos (geralmente banha ou óleo de frango) são os mais apreciados pelos gatos, mesmo sendo gorduras saturadas. Os óleos de peixe (salmão, sardinha, cavala) são vice-versa úteis para o fornecimento de ácidos graxos poliinsaturados (PUFA, ou seja, ômega-3), benéficos para a saúde geral, bem como para os olhos, pêlo e pele. A ingestão de gordura saturada deve ser reduzida ao mínimo para gatos domésticos, mais sedentários e gatos castrados.

Fibra está presente na composição da maioria dos croquetes. Ajuda a controlar a saúde do cólon, auxilia na digestão e promove saciedade. É muito importante para gatos domésticos (de interior), gatos esterilizados e até gatos de pêlo comprido, pois promove a eliminação correta dos pelos com fezes e assim evita a regurgitação. O teor de fibra, na amostra examinada, varia entre 1,5 e 6%. No entanto, a fibra insolúvel não requer quantidades significativas.

Aditivos

Os aditivos são outra informação relatada no rótulo dos alimentos para animais de estimação. Eles são diferenciados em:

– aditivos nutricionais, nomeadamente vitaminas A, D e E e minerais essenciais ao metabolismo do animal (ferro, cálcio, zinco, manganês, etc.),

– aditivos tecnológicos (ou seja, conservantes)

– aditivos sensoriais (corantes, aromatizantes).

Dois elementos positivos podem ser encontrados na ração para gatos sob o título Aditivos:

– a adição de taurina, um aminoácido essencial para gatos pequenos. Conforme destacado nas tabelas ao final da página, entre os 37 produtos examinados, 27 contêm taurina em quantidades que variam entre 650 e 2.400 mg/kg, enquanto outros 10 são isentos dela,

– ausência de corantes, conservantes e aromatizantes. Em nossa amostra, os corantes (para uso do bípede, evidentemente) estão presentes em 11 dos 37 produtos. (3)

Componentes analíticos

Os componentes analíticos são, por sua vez, informações obrigatórias no rótulo dos alimentos para animais de estimação, de acordo com o regulamento CE 767/2009. Estes valores indicam o que resta no produto final após a cozedura em termos de proteínas, gorduras, cinzas e fibras.

O gráfico dos componentes analíticos pode ser muito útil para comparar dois croquetes pelo mesmo preço. O melhor produto tem maior valor proteico e menor valor de cinzas.

O campeão examinado apresenta grande variabilidade nos teores de proteínas, gorduras e cinzas, conforme mostram as tabelas:

  • proteínas variam de 28,5 a 38%,
  • as gorduras variam de 9 a 17% na categoria indicada para gatos adultos e de 8,5 a 15% para os esterilizados, para os quais seria útil não ultrapassar 12%,
  • cinzas cruas indicar a quantidade residual de minerais. O melhor nível está entre 4 e 7,5%. Um valor superior a 12% denuncia a utilização de produtos de origem animal de má qualidade (ossos, cartilagens, etc.). Entre os 37 produtos examinados, o valor oscila entre 5 e 9,2%,
  • fibras cruaspor fim, em tese deveriam ficar em torno de 5%, para ajudar o gato a perceber a saciedade. Em nossa amostra, variam de 1,5 a 6%.

A porção revela a qualidade da comida

A porção recomendada do fabricante no rótulo, diferenciado por categoria de peso, é outro elemento de grande interesse.

Comparando esses dadosNa verdade, você pode adivinhar a qualidade nutricional da ração, mesmo na ausência de informações detalhadas.

Entre duas marcas Dos croquetes com valores semelhantes em termos de proteínas, aquele com menor porção recomendada (dose diária, expressa em gramas) deve ser o mais válido do ponto de vista nutricional. Pode ser mais caro comparado ao outro, mas dura mais.

ração para gatos adultos

ração para gatos esterilizados

Marta Chamuscado

Note

(1) XVI edição do Relatório Assalco-Zoomark. 15.5.23 https://www.assalco.it/archivio2_notizie-e-comunicati_0_1635_76_5.html 

(2) Relatório Imagine GS1 Itália, edição 2, 2021 https://servizi.gs1it.org/osservatori/osservatorio-immagino-13/ 

(3) os corantes estão presentes na ração Conad de frango, coelho e vegetais para gatos adultos; Coshida Lidl, frango, carne bovina, vegetais; Companino Vitalive Todis, carne bovina, aves, fígado, ervilha; Esselunga Mao, carne bovina, vitela, cenoura; Frango e peru Carrefour; Radamés Eurospin frango, peru e legumes; Whiskas com frango; Simplesmente Carrefour, frango, carne bovina e peru; Petsy Consilia, carne bovina, frango e vegetais; Taby Consilia, frango e legumes; e naqueles para gatos esterilizados por Radamés Steryl Eurospin frango, peru e vegetais.

Marta Chamuscado

Jornalista profissional desde janeiro de 1995, trabalhou em jornais (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) e periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de pesquisas jornalísticas sobre alimentação, publicou o livro "Ler rótulos para saber o que comemos".

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