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Humus, a rede social agrícola para a bioagricultura italiana

Rede Social Húmus. Uma agregação horizontal de cooperativas agro-orgânicas, associações e outras organizações ativas na Itália nas frentes de agricultura orgânica e economia solidária. Com o desejo de trabalhar juntos, para estimular a vitalidade da agricultura orgânica italiana. Nas suas vocações inatas para salvaguardar habitats, nutrição e saúde, solidariedade.

Humus, significados e valores

A palavra latina  húmus  expressa uma amplitude e intensidade que engloba os significados de terra, cidade e distrito. Apenas a partir do conceito de  húmus  entre outras coisas, deriva a palavra humildade. Foi escolhido nomear uma rede que pratica a agricultura orgânica para preservar a fertilidade orgânica do solo e, assim, do território, do meio ambiente e da natureza. Mas também a dignidade das pessoas que ali vivem.

O compromisso  de Rede Húmus visa promover a aplicação concreta da agricultura orgânica nas cadeias produtivas e distribuição. E para compartilhar seus valores com os consumidores. No desejo de dar sentido concreto aos conceitos de ambiente, saúde e solidariedade que caracterizam este modelo.

A rede  juntou-se à IFOAM pela raiz (Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica), em que participa ativamente. Ele é membro da  Aliança Orgânica Líder  (LOA), a rede de organizações europeias que realizam padrões nacionais de agricultura orgânica. E compartilha os valores que animam o movimento da economia solidária italiana e da feira comercial (Feira).

Rede Humus, a Carta de Princípios

O 'Carta de princípios  e boas práticas da Rede Humus'descreve o projeto e ilustra os métodos de participação, por todos aqueles que os compartilham. Produtores, processadores, distribuidores e consumidores agrícolas. A Carta do Húmus é baseada em quatro pilares: fertilidade orgânica do solo, proteção da biodiversidade, qualidade alimentar e justiça social. Com referência aos princípios e valores da agricultura orgânica afirmados pela Assembleia Geral da IFOAM, em 2005 em Adelaide (AUS). Referindo-se também às diretrizes da FAO para avaliar a sustentabilidade dos sistemas agrícolas e alimentares (Diretrizes SAFA 3.0, Roma e 2013) e aos valores expressos no 'Princípios da Carta de Comércio Justo'.

Estabeleça uma comunidade  O alimento orgânico italiano é a principal aspiração da Rede, ou seja, desenvolver as condições ideais para a cooperação e o intercâmbio justo entre produtores, processadores, distribuidores, pesquisadores e consumidores. Isso pressupõe a construção de um sistema de garantia participativa de processos e produtos orgânicos, que vá além sistema de certificação e controle previsto por normas obrigatórias. Favorecendo ointeração real  de todos os parceiros sociais envolvidos, da quinta à mesa.

'Agricultura orgânica na Itália  continua a crescer - em número de empresas produtoras e quantidade de produtos distribuídos e consumidos - apesar da crise económica dos últimos anos. As dificuldades econômicas não levaram a uma redução no consumo de produtos orgânicos, nem na Itália nem na Europa. A qualidade geral dos produtos orgânicos continua, portanto, a ser um fator determinante nas escolhas de milhões de consumidores. ' (Franco Zecchinato)

Il Cartaz  da Rede Social Humus está dividido em uma série de objetivos concretos. Desenvolvimento sustentável (agroecologia, perspectiva intergeracional), justiça de preço e relações sociais (economia, trabalho e direitos, inclusão), responsabilidade social territorial (agricultura camponesa, criação de valor nos territórios, reabilitação ambiental), a qualidade dos produtos (alimentos naturais com perfil nutricional, sabor e sabor equilibrados).

Rede Humus, os protagonistas

Cem empresas piloto  no território italiano, na produção e distribuição, já aderiram aos princípios da Carta Humus. Nestas realidades, foram lançadas no terreno iniciativas de demonstração, formação e informação participativa. Com coleta e monitoramento de dados que permitem demonstrar como os princípios compartilhados são efetivamente traduzidos na realidade de produção e distribuição. E como, sempre juntos, esses dados podem ser garantidos e comunicados aos operadores de mercado e consumidores.

Eles se juntam à Rede  Organizações húmus dos operadores económicos e da sociedade civil.
cooperativo  A Terra e o céu  (Piticchio di Acervia, AN), Cooperativa  El Tamiso  (Pádua),  Con.pro.bio Lucano, (Metaponto, MT), Rede boa e bio útil  (Bari), Puglia Nature, (BA),  Biolitalia  (BA),  Rede orgânica Reggiolo (REI),  Calábria-ABC agricultura orgânica  (Sant'Onofrio, VV)  Carpem natural  (Corigliano Calabro, CS), Associação da Universidade Verde (Bolonha),  Centro da Antártida  (BO),  A Associação Boa Terra  (Puegnago del Garda, Bréscia).

Parceiros oficiais  - que participam ativamente do Comitê Científico da Rede Humus - são a Fundação de Responsabilidade Ética Cultural (Banca Etica), ISDE Itália (Associação de Médicos do Meio Ambiente), Centro de Estudos Avançados em Consumo e Comunicação (Universidade de Bolonha), Faitrade Italia (Consórcio italiano de usuários da marca Faitrade), Associação Bioesperti. Também nomearemos GIFT (Great Italian Food Trade), o site criado pela empresa beneficente Wise (Ideias e iniciativas viáveis ​​para uma economia sustentável) justamente para contribuir para a realização de esses ideais.

#Égalidade!

Maurizio Agostino e Dario Dongo

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Agrônomo engajado na agricultura orgânica desde 1990, trabalha na Associação ABC (Agricultura Orgânica da Calábria) e coordena a Rede Humus em nível nacional. Avaliador de sistemas agroindustriais de segurança e qualidade alimentar com Certificações CSQA, ele também administra uma pequena fazenda orgânica na província de Vibo Valentia, produzindo azeite virgem extra e vegetais orgânicos.

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Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.

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