Limoncello, o mais refrescante dos licores
El Limoncello é um dos licores italianos mais conhecido no mundo. A ponto de tentar imitá-lo continuamente. Quizá se debe a la simplicidad de sus ingredientes: limones, alcohol, agua y azúcar. Sem embargo, a disponibilidade e a seleção das matérias-primas, como a capacidade de mezclarlas equilibradamente, é a magia única capaz de reproduzir o autêntico limoncello.
A história deste licor italiano vem da região da Campânia em três cidades, Amalfi, Capri e Sorrento, procurando uma distância, mas com uma identidade marcada por questão de referência à preparação do limoncello.
El limón da Costa Amalfitana, conhecido como Amalfi Sfusato, assim como os variados IGP da península Sorrentina, são o ingrediente inimitável do Limoncello. Lá creme de limoncello, com um sabor más doce, es un producto igalmente, ou aún más, deseado en el mercado.
El limoncello - robust, perfumado y azucarado al mismo tiempo - é um licor italiano muito utilizado na produção de postres típicos. Un ejemplo claro es el toque inigualable que dá ao postre napolitano Baba. Dicho esto, pocas cosas pueden superarlo frío, em um verano quente, como digestivo.
