Il Consorzio per la Tutela del Prosecco DOC ha arruolato un "agente speciale" per vigilare sulla vendita e la somministrazione del prosecco, come riporta il nostro media partner DM.
L’agente Prosecco controlla e verifica l’autenticità delle bottiglie servite nei bar, ristoranti e gastronomie. Ispezioni vere e proprie, in collaborazione con l’Igq, l’Istituto italiano di Garanzia della qualità.
Lo "007" ha poi licenza di elevare multe da 2 a 20.000 euro, anche nei confronti di rivenditori e pubblici esercenti, per combattere le frodi, grazie al riconoscimento della sua attività da parte del ministero delle politiche agricole e forestali.
