Guido Cortese

Informatikus és hivatásos méhész. Egykori lelkiismereti okokból megtagadóként szolgált, majd önkéntesként dolgozott egy hajléktalanok étkezdében Torinóban. Foglalkozik az élelemhez való joggal, az élelmezéspolitikával, az élelmiszer-önrendelkezéssel és a biológiai sokféleséggel. Megalapította a Fővárosi Beporzók Egyesületét azzal a céllal, hogy konkrét társadalmi és környezeti regenerációs projekteken keresztül megvédje a biológiai sokféleséget. A Fővárosi Beporzók Slow Food közösségét képviseli. Elősegítette a városi méhészek országos hálózatának megszületését. Önálló mezőgazdasági piacot irányít, együttműködik és ír a hátrányos helyzetű emberek jogainak védelmével foglalkozó Egalitè-nek (Onlus Róma), valamint a Great Italian Food Trade, Qualiformaggio, L'apicoltore Italiano és kisebb folyóiratoknak.