A telített zsírok elkerülése és az omega-3 zsírsavak bevitelének növelése javítja a neurológiai funkciót. Összefoglalva, a mediterrán étrend betartása kíméli a memóriát.
Ez derül ki az Amerikai Neurológusok Szövetségének folyóiratában, a Neurologyban megjelent tanulmányból. A kutatók 17.478 64 XNUMX év feletti amerikait követtek nyomon négy éven keresztül, hogy igazolják, betartják-e a mediterrán étrendet, és milyen hatással vannak az emlékező- és kognitív teljesítményre.
Az összegyűjtött adatok azt mutatják, hogy az egészséges embereknél, akik szorosabban követik a mediterrán diétát, 19%-kal alacsonyabb a neurológiai betegségek kialakulásának kockázata, mint másokban. Közvetlenül az étkezési stílushoz kapcsolódó előny, amely az omega-3 tartalmú élelmiszerek fogyasztásán alapul, valamint nagyon alacsony dózisú telített zsírok, hús- és tejtermékek mellett.
