hüvelyesek

Különböző ízű hüvelyesek receptjei

hüvelyesekAz olaszok által nagyra értékelt ételek mindig is a mediterrán étrend egyik alapvető ételét képviselték. A különbözőek fajta fehérjében és vasban gazdagok, különösen szénhidráttal kombinálva. Mindenkinek tipi különböző fajtájú hüvelyesek, megfelelnek receptek finom, a hagyományokból és a szegényes konyhából ered, egyszerű alapanyagokkal képes felerősíteni a múlt autentikus aromáit.

A lencse, a cannellini és a borlotti bab, a csicseriborsó és a cicerchie, a borsó és végül a szemes bab a mindennapi életben általánosan használt fajták. A hüvelyeseket a hüvelyesek családjába tartozó növények magjainak nevezik, frissen és szárítva (vízben áztatás után) egyaránt fogyasztható.

Néhány más ételhez hasonlóan energikusak, gabonafélékkel kombinálva garantálják a hús magasabb fehérjebevitelét, nem jó ok a hüvelyes alapú ételek fogyasztására? Változatos előkészületek és fantázia a konyhákban, számos ízletes hüvelyes receptet talál, amely bármilyen vacsorára alkalmas, a legromantikusabbtól a kevésbé formálisig. Melegítse fel az őszi vagy téli asztalokat egy levessel, vagy kóstolja meg a pürésített lencse finomságát. Lapozd át az oldalakat Ajándék és fedezze fel ezt az eredeti világot egy magból kiindulva, hogy változatosságot és ízt vigyen az étlapjaiba!