A tartalom teljes körű megosztásával közöljük Matthias Wolfschmidt, a Foodwatch International stratégiai igazgatója hozzászólását. (1)
Mikor féltél utoljára az éhségtől? Nem csak egy kicsit kevesebbet enni, hogy leadjon néhány kilót, vagy ráébredjen, hogy üres a hűtőszekrény. Igazi éhség. 828-ben 2021 millió ember számára volt napi valóság az igazi éhínség. 2020-ban 3,1 milliárd ember nem engedhette meg magának az egészséges táplálkozást.
Nekünk, akik olyan szerencsések, hogy az EU-ban élünk, még nem kellett ilyen mértékű éhezést tapasztalniuk. Azonban amikor a szabályozás veszélyezteti az EU jelenlegi agrár-üzleti modelljét, a mezőgazdasági ágazat játssza ki az „éhségkártyát”. Aktiválja az ősi félelmeinket, hogy nem vagyunk elegek, és elülteti a félelem magját, hogy az ő beavatkozásuk nélkül a jövőnk élelmiszerválság lesz.
Játssz az éhező játékkal
Az EU nagymértékben támogatott mezőgazdasági rendszere a világ egyik leghatékonyabb rendszere, amely a világpiacon jó helyzetben van. Ez az ígéret földje, ahol annyi tej (és hús és alkohol) folyik, hogy többet tudunk exportálni, mint a világ bármely más régiója.
Mindannyian azt mondják, hogy ezt a bőséget mindannyian a virágzó agrokémiai iparnak köszönhetjük. Akik folyamatosan arra törekszenek, hogy egyre magasabb hozamokat tegyenek lehetővé és csökkentsék a toxicitást. Hálásnak kell lennünk nekik, hogy etettek minket és a világ többi részét.
Ez az a mese, amelyet a növényvédőszer-ipar évtizedek óta mesél. Ezt visszhangozza a takarmányipar, a hús- és tejipar, az élelmiszer-kiskereskedők és -feldolgozók, akik mindannyian részesülnek a túltermelés által biztosított állandó olcsó termékkínálatból. Még a megmaradt gazdák is a „modern mezőgazdaság” sikerét hirdetik, attól tartva, hogy elveszítik a versenyt, ha csökkentik gazdálkodási módszereik intenzitását.
Ahol agrárpolitikai döntéseket hoznak, ott van fizetett lobbisták, ortodox politikusok, különféle minisztériumi bürokráciák tagjai, szponzorált tudósok, mezőgazdasági magazinok serege, akik hajlandóak újra és újra elismételni ugyanazokat az üzeneteket: Európa táplálja a világot, növényvédő szerek és műtrágyák nélkül. élelmiszerválság lesz.
A mítosz finanszírozása
Az élelmiszer-előállítási rendszer Az EU-t a harmadik országokból származó olcsó áruk folyamatos áramlása jellemzi: fosszilis tüzelőanyagok, nem megújuló műtrágyák, nyersanyagok és még mezőgazdasági munkaerő (gyümölcs- és zöldségszedők).
Szupermarket láncok ma már szinte mindenható hatalmas hasznot húznak belőle. Hatalmas vásárlóerejüknek köszönhetően ők döntik el, hogy mit gyártanak, milyen áron, milyen minőségben és hogyan.
Valóság harap
Több mint elég étel van a világon termelt, hogy mindenkit tápláljon a bolygón. A világ rendelkezésre álló mezőgazdasági területének mindössze 23%-át használják közvetlen emberi fogyasztásra, ami a szükséges kalóriabevitel 82%-át adja. A mezőgazdasági területek fennmaradó 77%-át (szántóföld és legelő) takarmány (és agroüzemanyag) előállítására használják, és végül az emberiség kalóriabevitelének csak 18%-át adja.
Az EU évente mintegy 7 milliárd haszonállatot etet. Az EU összes mezőgazdasági termelési erőforrásának csaknem 80%-át haszonállatok takarmányozására használják fel. A nagy mennyiségű állati biomassza fenntartásához szükséges erőforrások (takarmány, víz, gyógyszerek) óriásiak.
Az EU-ban évente 80 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, amelynek becsült értéke 143 milliárd euró. Az esztétikai hibák, a betakarításhoz szükséges munkaerő hiánya vagy a túl alacsony termelői árak miatt a szántóföldön maradó mennyiségek nem tartoznak ide. Nem tartalmazza azt a több millió meg millió beteg haszonállatot sem, amelyek elpusztulnak a farmokon, és soha nem jutnak el a vágóhidakra és a szupermarketek polcaira.
A bőséges élelem, sőt a pazarló túltermelés ellenére rögeszméje van a terméshozam maximalizálásának. Jelenleg heves viták zajlanak a peszticidek csökkentéséről, és több évtizedes álérvek hangzanak el, amelyek úgy tűnik, soha nem szűnnek meg. Ezt az üzenetet azonban el kell vetni azért, ami ez: egy mítosz, amelyet a profit növelése érdekében tápláló iparág. Ennek semmi köze az emberek táplálásához.
Ne változtass a szabályokon!
Évtizedek óta, a növényvédelmi diskurzus szinte kizárólag a vegyszeres kártevőirtásra összpontosított. A legtöbb hagyományos gazdálkodót szisztematikusan megtanították arra, hogy csak így lehet megtermelni a szükséges mennyiséget. A peszticidek csökkentése vagy szabályozása hozamsokkokat okozna. Sok gazdálkodó fő célja továbbra is a mindenáron magas terméshozam.
A jelenlegi mezőgazdasági rendszer az EU „peszticidblokád” helyzetben van. Eddig a legtöbb gazdálkodó kénytelen volt peszticideket használni. A jelenlegi politikák nem foglalkoznak a peszticid-használatot előidéző gazdasági tényezőkkel, és nem segítik elő az égetően szükséges változásokat a nemzetközi kereskedelemben, az éghajlat-politikában, a vidékfejlesztésben és az élelmiszerpolitikában. A nagyhatalmú vállalatok és érdekcsoportok politikai befolyása akadályoz minden előrehaladást. Egy, a vizek növényvédőszer-szennyezésével foglalkozó legújabb tanulmányban az „intézményi blokád” kifejezést bizonyos érdekcsoportok bebetonozó erejének a szabályozási tudatlanságával, apatikus viselkedésével és az állami szereplők politikai akaratának hiányával kombinálva használják.
Játék vége
A növényvédő szerekkel ellenőrzött mezőgazdaság teljes felszámolása lehetséges és 15 éven belül megvalósítható terményenkénti megközelítéssel, amint azt a Foodwatch a közelmúltban megjelent „Pesticidekbe zárva” című jelentésben is kimutatta.
Az előfeltétel a vegyszeres-szintetikus mezőgazdaság korszakának sikeres lezárása azonban azt jelenti, hogy felismerjük és megállítjuk azt az éhség-félelem játékot, amelyet a növényvédőszer-ipar és csapattársai, a mezőgazdasági üzletágak több mint 70 éve folytatnak. A szintetikus vegyi peszticidek nyilvánvalóan nem jelentenek megoldást. Ők állnak a mai mezőgazdasági rendszer problémáinak középpontjában, amely teljes mértékben a fosszilis energiától függ.
Az éhség kártyajátéka ez egy gonosz blöff. Az új szabályok lejártak. Itt az ideje, hogy elmondjuk a növényvédőszer-iparnak: „A játék vége”.
Megjegyzések
(1) Éhezők viadala és bezárt peszticidek. Matthias Wolfschmidt, a foodwatch nemzetközi stratégiai igazgatójának kommentárja. Foodwatch International. 27.9.22 https://www.foodwatch.org/en/news/2022/hunger-games-and-locked-in-pesticides/?cookieLevel=accept-all
Lásd még
Marta Énekelt. Emelkedő árak és háborús élelmiszerválságok. Háttér az iPES FOOD jelentésben. AJÁNDÉK (nagyszerű olasz élelmiszer-kereskedelem), 10.55.22
Dario Dongo. A farmtól a villáig a farmon át a háborúig, a tudomány vonzereje egy ellenálló élelmiszerstratégiára. AJÁNDÉK (nagyszerű olasz élelmiszer-kereskedelem). 22.3.22
